Fitness-diet-fittdieta.blog.hu

Îmi place somonul, oricând, indiferent de ce. Cu toate acestea, din anumite motive nu am reușit în ultima vreme. Tocmai am inventat și a mers atât de bine, cred că va fi somon la prânz timp de două săptămâni. Și cu acest sos de mango portocaliu, a devenit o captură foarte răcoroasă și de vară. Iar cartofii dulci sunt întotdeauna o parte câștigătoare pentru mine.

Ingrediente pentru somon (pentru 3 porții):

- amestec de condimente pești paleo

- ulei de cocos pentru prajit

Prepararea somonului:

Șterg fileurile uscate și frec cele două jumătăți bine cu condimentele. Încălzesc puțin ulei de cocos într-o tigaie și prăjesc la foc mediu cca. minute pentru ambele reprize. Timpul de prăjire depinde de grosimea peștelui și de cât de bine ne dorim să fie bine prăjit. Se servește cu suc de lămâie.

Ingrediente pentru sos (3 porții):

- 1 dl lapte de migdale fără zahăr

Prepararea sosului:

Curat mangoul si portocala si le tai cubulete. Am pus la fiert cu jumătate din lapte și jumătate din apă. Când eliberează suc și îl fac cu un mixer prăbușit. Apoi îl pun din nou la fiert la foc mic, adaug laptele și apa rămasă și condimentez cu ghimbir. H O aduc la fierbere și o las să se răcească.

Am servit cartofi dulci cu el, îl găsiți AICI.

Valoare nutritivă (o porție) (180 g în somon și 1 porție în sos 60 g în cartofi dulci)