Sos dietetic bolognez

Ingrediente:
500 g carne tocată de pui sau curcan
2 capete de ceapă
1 cățel de usturoi
puțină grăsime de nucă de cocos
0,5 l sos de roșii
2 linguri de roșii condensate
sare de mare și piper
1 lingura oregano
1 lingură busuioc
1 lingura maghiran
o jumătate de lingură de cimbru și rozmarin
1 lingurita nucsoara

bologna

Pregătire:
Tocați ceapa și începeți să fierbeți grăsimea de nucă de cocos până când este sticloasă. Dacă aveți o ceapă sticloasă, puteți include usturoiul și apoi carnea. Se prajeste carnea pana se albeste. Dacă carnea este deja albă, presărați carnea cu condimentele și turnați peste sucul de roșii.

Se amestecă bine și se adaugă la final roșiile concentrate. Dacă se simte prea dens, adăugați o cantitate foarte mică de apă. Continuă să gătești la foc mic, acoperit.

În cele din urmă, odată fierte, serviți cu paste, dar asigurați-vă că și pastele sunt reduse în carbohidrați.