STOP pentru carbohidrați pentru diabetici

STOP pentru carbohidrați pentru diabetici?

Este o concepție greșită că diabeticii nu pot consuma carbohidrați. Cheia stă în alegere!

Glucidele sunt împărțite în mai multe grupuri. Există numiți glucide absorbite rapid, care rpe termen scurt, cresc semnificativ nivelul zahărului din sânge. Acestea includ, de exemplu, glucoză, zahăr de sfeclă, zahăr de malț, miere, băuturi răcoritoare cu zahăr, bomboane, bomboane, compoturi, gemuri, struguri și fructe uscate. Consumul acestora pentru diabetici trebuie evitat cu orice preț.

THE următorul grup de carbohidrați Prin urmare, este nevoie de mai mult timp pentru ca organizația să o descompună pe termen lung declanșează moderat creșterea zahărului din sânge. Se numesc carbohidrați cu absorbție lentă. Exemplele includ produse din cereale integrale și produse de patiserie fabricate din acestea, chifle, cornuri, cereale (grâu, secară, porumb, orez), cartofi și paste fierte (cu excepția spaghetelor și macaroanelor). Consumul lor este recomandat cu moderație și merită numărat conținutul lor de carbohidrați.

Fără restricții, diabeticii pot consuma alimente cu carbohidrați care nu determină o creștere semnificativă a zahărului din sânge: diverse legume, în special legume cu frunze (salată, varză, măcriș, spanac), plus fasole verde, ardei verzi, roșii, castraveți, sparanghel, ridichi, conopidă, coală, broccoli, rădăcină de pătrunjel și țelină.

În ciuda recomandărilor de mai sus este recomandabil ca toți diabeticii să experimenteze singuri, care produs crește nivelul zahărului din sânge și în ce măsură. Pentru a estima conținutul de carbohidrați al alimentelor, există acum scări speciale care vă pot spune cantitatea aproximativă de carbohidrați așezați în fructe, produse de patiserie sau chiar mese gata.

Deoarece aportul de carbohidrați este un factor determinant major al nivelului de glucoză din sânge, poate fi util pentru medicul dumneavoastră să includă cantitatea de carbohidrați consumată în jurnalul de glucoză din sânge.