Supă cremă de mazăre de menta mătăsoasă în 25 de minute - săracă în calorii, dar hrănitoare

Mazăre
supa crema
cremă
Mentă
supă
Reţetă

Supa cu cremă de mazăre nu conține 300 de calorii, chiar dacă puneți puțină slănină deasupra. Chiar și copiii capricioși sunt bucuroși să mănânce un fel de mâncare bogat în vitamine, nebun cu smântână și menta.

Supa cremă este delicioasă atât caldă, cât și rece. Puteți înlocui crema cu iaurt. Pe lângă slănină, îl puteți îmbogăți și cu brânză rasă și pâine prăjită.

Supă cremă de mazăre de menta

40 dkg mazăre verde
1 praz
2 dl smântână de gătit
3 linguri de menta tocata
2 catei de usturoi
1 cub de bulion
sare
piper
ulei de masline

Timp de preparare: 25 minute

Încercuiți prazul, apoi prăjiți-l în puțin ulei de măsline până când este sticlos. Se adaugă usturoiul zdrobit și se prăjește puțin. Când începe să se coloreze, adăugați mazărea și fierbeți timp de trei până la patru minute. Sare, piper după gust, apoi se toarnă un litru de apă și se sfărâmă și cuburile de bulion.

Gatiti la foc mic timp de aproximativ zece minute. Dacă mazărea este moale, adăugați frunzele de mentă și amestecați-le cu un mixer. Puneți-l din nou pe foc și turnați crema, amestecând, apoi încălziți supa până la punctul de fierbere și o puteți servi deja.