Supă de fazan în stil Újházy

fazan stil

Mod de preparare

1. Fazanul dezghețat și carnea de vită se spală de mai multe ori în apă călduță și se pun într-o oală mare. Atât de mult - aprox. 2,5 litri - se toarnă apă rece pentru a acoperi mult. Aduceți la fierbere peste o flacără puternică, îndepărtați spuma cu o lingură filtrantă, apa de gătit este de aprox. 1 lingură sare, piper, ghimbir curățat, piure de roșii și fierbeți până când fazanul se înmoaie pe jumătate - aceasta este aprox. 45 min.

2. Cele două sfeclă curățate, tuberculul de țelină, ceapa întreagă și usturoiul sunt așezate în oală și fierte până se înmoaie.

3. Ciupercile curățate sunt tăiate felii și aburite separat într-o mică supă împreună cu mazărea verde.

4. Strecurați supa înainte de a o servi. Oasele mai mari sunt scoase din fazan și carnea acestuia este tăiată în fâșii și plasată în farfurii. Morcovii fierți sunt tăiați în fâșii subțiri și îngrămădite în jurul cărnii cu sosul fin filtrat gătit în apă sărată separată, ciupercile moi și mazărea verde. Supa este încălzită și dusă în farfurii numai în momentul servirii. Se presară pătrunjel tocat ca o garnitură. Carnea de vită gătită în supă poate fi folosită pentru prepararea altor feluri de mâncare.

În descriere Supă de fazan în stil Újházy Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (supă, supă de fazan) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Supă de fazan în stil Újházy Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (supă, supă de fazan) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.