Supă de griș de mătase cu ciucuri

Bloggerii transilvăneni îi pot surprinde în continuare cu mâncarea lor veche, chiar acum cu o supă pe care bunica le-a gătit în copilărie când erau bolnavi sau doar pentru un fel de mâncare mai substanțial.
Rețeta vine de aici, aruncă o privire la blogul lui Juci, dacă există cineva pe care încă nu îl cunoști, pentru că există multe rețete interesante și delicioase, multe pe care nici măcar nu le știm din știri.

Supă de grâu mătăsos

Ingrediente:
1-2 ek. ulei v. gras
3 ek. gris - grâu
1 ceapa de cap mic tocata
1 crenguță de morcovi/acum nu eram acasă, deci nu este în el/
1 vârf de piper verde tocat
1 litru de apă rece
1 ek. vegeta
1 ek. aroma de legume
1 ek. lestyán
1 ek. pătrunjel verde
piper măcinat
pista puternica dupa gust
la final, acoperit cu o ceapă verde pe o tulpină verde

Am prăjit grăselele puțin ușor pe uleiul încălzit - aici aș avea nevoie mai întâi de inelele de morcovi pentru a-i da culoarea, apoi grâul - și am adăugat ceapa, prăjită și apoi turnată în 1 l de apă rece - proporțiile sunt obligatoriu dacă nu vrem ceva gros, masăm ceva în lingură - și am fiert.
Apoi vine. Am tăiat vârfurile tuturor celorlalte, vegeta, aroma, ardeiul, ardeiul tv în sferturi - și într-adevăr doar blatul, pentru că ar fi fost o mulțime - și m-am aventurat în linte și pătrunjel, căruia îi place, în orice cantitate. pistă tare și gătită în câteva minute, nu durează prea mult pentru ea.
Grise doar îngroșează textura supei, a trebuit să gust mai multă sare în ea, a trebuit.
Până la sfârșit are un gust divin, are într-adevăr un fel de mătase și are un gust foarte bun, ultima dată am tuns o tulpină de ceapă verde pe ea și apoi am servit-o.

Jucikám vă mulțumesc foarte mult pentru această supă, mă bucur că am văzut-o cu voi și am încercat-o, are un gust grozav.