Supe simple, rapide

Una sau două linguri de ulei, grăsime de rață sau margarină de gătit, de asemenea, una sau două linguri de făină pe jumătate prăjită (jumătate măcinată), ceapă sau usturoi, ardei roșu, chimen, pătrunjel verde tocat mărunt, câteva ouă - și puteți face ciorbă amestecată, chimen, ouă.

Am scris deja despre pliculețe, cani și supe din magazin că pot avea efecte secundare nedorite dacă alegem dintre preparatele mai ieftine și dacă sunt consumate de mai multe ori la rând de persoanele cu stomac mai sensibil, alergii și vârstnici.

Este o soluție mult mai bună - nu aveți nevoie de mai mult timp pentru aceasta - și este mai ieftin să gătiți supă proaspătă în câteva minute cu câteva ingrediente simple. Toate sunt cu adevărat hrănitoare, prietenoase cu stomacul, hrănitoare și delicioase.

Supă simplă prăjită - gata în 10 minute!

Supă simplă prăjită

Ingrediente

30 g grăsime sau 3 linguri de ulei de gătit
3 făină semi-moară bătută
1 buchet de patrunjel verde tocat marunt
1,5 l de apă
2 oua

Pregătirea

Note

Cel mai rapid - supa lucrată manual

Supă făcută manual

Ingrediente

1 l suc de paste fierte
4-5 cățele de usturoi tăiate mărunt
1 linguriță de ardei roșu
1 lingura de grasime

Pregătirea

Note

Supă de roșii

Ingrediente

3 kg unt sau margarină de gătit, eventual grăsime de rață sau ulei de gătit
2 făină semi-făină ek bătută
1 zahăr ek batut
1 litru de apă și suc de roșii sau piure
sare la nevoie

Pregătirea

Note

Supă simplă prăjită

Ingrediente: 30 g grăsime sau 3 lingurițe de ulei de gătit, 3 lingurițe de făină, mult pătrunjel verde tocat mărunt, 1,5 l apă, 2 ouă.

Prajiti faina la roz pe grasime, adaugati chimenul si patrunjelul, dar incalziti-o pana amestecati doar cateva oua amestecate, apoi presarati 2 lingurite de boia macinata si turnati imediat peste apa rece. Sare atentă - la bătrânețe, multă sare este dăunătoare. În timp ce fierbe, bate ouăle într-un vas. Dacă vă place să gătiți mai dens, amestecați supa până când vărsați oul. Dacă doriți să-l scoateți în bucăți, turnați-l în oala mică, fără a amesteca. Unii oameni îl presară cu chifle uscate sau cuburi de pâine, așa că consumă-l.

Nu numai că poate fi masa de prânz, este și un aliment excelent, blând, hrănitor, revigorant, care stimulează funcționarea stomacului dimineața și seara.!

Există, de asemenea, o supă de semințe de chimen obișnuită, cu adevărat dietetică, care poate fi făcută fără pătrunjel și ardei roșu, care poate fi gătită cu o smucitură complet uscată (lăsând astfel și grăsimea). Proporțiile ingredientelor sunt similare cu supa tradițională prăjită.

Versiunea pentru ceapă este cu adevărat în lactație, atunci când adăugăm ceapă rasă fină. Celelalte ingrediente sunt aceleași cu supa tradițională prăjită. Dar oricui îi place poate adăuga și 1 cub de bulion. Mai mult, puteți adăuga un pic de arpagic tocat mărunt la pătrunjelul verde.

Supa lucrată manual

Este de fapt supă de usturoi, făcută în cel mai economic mod posibil. În Alsószeli, când tăiței erau făcute acasă („puii”), sucul său fiert era presărat cu 4-5 sau mai mult usturoi tocat mărunt. A fost suficient să gătești și să pui câteva linguri din aluatul gătit în farfurii.

Astăzi presărăm făină pe usturoi pe grăsime, o încălzim puțin, apoi o decongelăm cu apă rece și o punem la fiert.

O putem servi cu chifle prăjite sau chiar proaspete.

Parfumat și gustos, plus supă sănătoasă.

Supă de roșii

Nu este nimic mai simplu sau mai ușor de făcut.

3 dkg de unt sau margarină de gătit, eventual grăsime de rață sau ulei de gătit, 2 făină semipită bătută, 1 zahăr bătut, apă și suc de roșii sau piure, după cum este necesar, sare.

Se prăjește făina până la roz, apoi se presară cu zahăr granulat, se toarnă apă rece, se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă piureul de roșii și, în final, zahărul și sarea - după gust. Se servește cu brânză rasă, chifle prăjite sau orez (gătit cu el).

(Reziduul, dacă este prea gros, poate fi consumat ca sos a doua zi.)