Tarte de scorțișoară

Rețetele săptămânale pot include chiar și un meniu de weekend, iată cookie-ul, care este o versiune de scorțișoară a plăcintei clasice de mere franceze. Citește mai mult Citește mai mult

Am luat o pungă mare de mere de casă, mai întâi am planificat să prăjesc din nou această plăcintă cu mere cu iaurt, apoi între timp lucrul s-a transformat în tarte tatini. Am pus scorțișoară și puțină sare în sosul de caramel cu unt pentru a-l face (doar din obișnuință) puțin mai unic. A fost foarte delicios, dar poți fugi după asta!

Dacă nu ați avut până acum idei despre ceea ce ar trebui să fie un desert de sezon, va recomand cu drag acest tort. Aveți grijă la turnare! Cu siguranță merită să așteptați 5-10 minute cu el după ce am scos tortul din cuptorul fierbinte. Așezați o farfurie mai mare pe forma de plăcintă, cu un prosop de bucătărie, țineți cele două boluri împreună pe două fețe, apoi întoarceți-o cu o mișcare rapidă. Multe rețete oferă frișcă sau înghețată cu vanilie, cred că nu este necesar să mărești în continuare cantitatea de calorii, așa că acest cookie este foarte suculent.

Ingrediente

Se amestecă făina cu zahărul pudră, un praf de sare. Zdrobiti untul, adaugati ouale. Frământați aluatul cu mișcări rapide și apoi puneți-l în frigider cel puțin 30 de minute

Adăugați 1 linguriță la zahărul granulat. apă, faceți un caramel mediu-întunecat, apoi adăugați untul, încălziți până când caramelul se topește din nou. Adăugați un vârf de sare de mare

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Se toarnă caramelul pe fundul unui vas ceramic de 22 cm. Tăiați merele în jumătate, tăiați stratul de semințe, tăiați 3 mm subțire. (nu este nevoie sa se curete)

Așezați feliile de măr pe caramel și apoi întindeți aluatul peste el. Aluatul va avea o grosime de aproximativ 7-8 mm. Coaceți în cuptorul preîncălzit 30 de minute până când aluatul se rumeneste ușor și vedem caramelul clocotind pe partea aluatului. Scoateți din cuptor, lăsați să stea 5 minute, apoi acoperiți ușor