Tehnologie de adăpostire a porcilor de îngrășat

Categorie: Animale Autor: Péter Balogh și Gabriella Novotniné Dankó, Universitatea din Debrecen, 10.02.2014
Etichete: porc, porc de îngrășat, îngrășare, grajd de porc, creșterea porcilor, hrănire

A existat o scădere semnificativă a populației de porci în ultimul deceniu, în prezent sub 3 milioane. Potrivit editorilor și autorilor cărții Competitive Pig Fattening, publicată de Editura House of Expertise, există o tradiție și expertiză în sector, dar ar trebui să poată fi folosite și în practica de zi cu zi a fermei.

Crearea unui grup sau turmă

După îngrășare, porcii sunt îngrășați în jur de 25-30 kg. În cazul tehnologiei de îngrășare, prima noastră sarcină este de a forma un grup sau turmă, în legătură cu care trebuie să ne gândim la faptul că, în câteva zile după grupare, porcii se luptă pentru locul lor în clasament. Anxietatea cauzată de grupare poate fi redusă dacă același grup de post-creștere intră în ferma de îngrășare sau dacă selectăm grupurile noastre de îngrășare din turme situate una lângă alta. Formarea grupelor de îngrășare este îngreunată de faptul că, în perioada post-creștere, trebuie să evidențiem indivizii care au rămas în urma grupului sau sunt prea mari.

Conform practicii actuale, dimensiunea grupului poate varia de la locuințe individuale la grupuri de sute. Există argumente pro și împotriva fiecăruia. Cu toate acestea, este important să știm că porcul este o creatură socială (min. 2 indivizi/grup), care trăiește în mod natural în familii materne numeroase, unde dimensiunea grupului nu depășește 25-30 de indivizi. În grupuri mai mari, este dificil să se consolideze ordinea ierarhică, care poate duce la conflicte frecvente la animale. Nevoile biologice și etologice (comportamentale) ale porcilor (și ale tuturor animalelor de fermă) trebuie soluționate nu numai pentru că este cerut de lege, ci și pentru că interesele noastre „egoiste” o dictează. Alte efecte decât nevoile naturale deranjează animalul, bunăstarea acestuia se deteriorează (starea sa de sănătate, poate muri), standardul de producție se deteriorează, profitabilitatea se deteriorează.

În compartimentele destinate îngrășării, trebuie să separăm spațiul pentru ca animalele să se întindă, să se hrănească și să fertilizeze. Modul în care putem realiza acest lucru depinde de modul în care suntem hrăniți. Odată cu hrănirea în serie, momentul mâncării determină și alte procese de viață, astfel încât acestea pot fi sincronizate în cea mai mare parte. Dacă se folosește autoalimentarea, procesele de viață ale grupului nu pot fi sincronizate.

În ceea ce privește adăpostirea, porcii care îngrășează tolerează atât așternutul adânc, cât și pardoseala cu zăbrele, la această vârstă sunt mai toleranți față de factorii de mediu și au o zonă mai largă de confort. Este crucial în producție ca aerisirea fermelor de îngrășare să fie satisfăcătoare. Zona de confort a temperaturii variază în funcție de tehnologia carcasei și de vârstă (Tabelul 1). Nu este necesară o încălzire specială în timpul perioadei de îngrășare, căldura animată poate fi utilizată bine într-un hambar bine proiectat.

Tabelul 1. Zone de temperatură de confort în funcție de tehnologia carcasei și de vârstă

Hrănire

De preferință, acestea ar trebui să fie hrănite din alimentatoare ad libitum, udând și la cerere. Verificăm alimentatoarele și setările acestora zilnic. Monitorizați pierderile de dispersie separat și reglați zilnic pe regulatorul de alimentare dacă este necesar.

La hrănirea porcilor, cel puțin dacă vrem să le clasificăm în funcție de forma fizică a hranei, sunt posibile două forme, așa-numita uscat la aer (acesta este probabil cel mai frecvent) și hrănirea furajelor cu un conținut mai ridicat de umiditate. Acestea din urmă pot fi foarte diverse:

Furajele nu sunt uscate inițial la aer (furaje verzi, tuberculi, siloz de ex. CMM, miez de porumb conservat umed etc., diverse subproduse cu umiditate ridicată, cum ar fi tescovină de roșii, resturi de porumb dulce sau alte alimente (cu excepția celor de origine animală) ) material);
Furajul este inițial uscat la aer și este diluat în diferite proporții cu apă sau cu un anumit produs secundar, de obicei subproduse lactate, cum ar fi lapte degresat, zer dulce sau acru sau lapte de unt. Gradul de diluare poate fi, de asemenea, de mai multe tipuri (furaj: lichid): dacă 1: 2,5, este lichid.
Aproape orice combinație a celor de mai sus este posibilă, dar depinde deja de tehnologia de alocare (manuală, semi - sau complet automatizată etc.).

Începeți cu modul de alimentare!

Trebuie subliniat faptul că o metodă de hrănire aleasă, nu numai datorită diferitelor tehnici de alocare, ci și pentru că este combinată cu un aspect rațional al hambarului, determină celelalte elemente ale tehnologiei de locuință în mod decisiv. Aceasta este o relație atât de strânsă încât un hambar proiectat pentru o metodă de hrănire nu este potrivit pentru o altă metodă de hrănire fără conversie și, presupunând un profesionalism suficient, metodele de hrănire din același sistem de adăpostire nu pot fi schimbate. Consecința acestei interacțiuni este că metoda de hrănire afectează, pe de o parte, costul total al investiției și, pe de altă parte, costurile de exploatare și, prin toate acestea, performanța porcilor și, în cele din urmă, costul total . Dacă o tehnologie care urmează să fie încorporată este selectată pe baza unor considerații, avantajele și dezavantajele metodei ar trebui luate în considerare cu atenție, folosind experiența și literatura disponibilă (și, de preferință, vizitând un site - uzină de referință - unde funcționează deja tehnologia selectată) .

La ce să ne gândim, ceea ce trebuie decis într-un astfel de caz este, în primul rând, problema hrănirii, cum ar fi hrănirea în mai multe faze: o alocare mai precisă a hranei poate reduce costurile hranei, azotul și fosforul epuizate. Există multe soluții, nu există reguli acceptate pentru furaje, nici pentru tipul său, nici pentru frecvența modificărilor în amestecuri. Desigur, aceasta este, de asemenea, o problemă de investiții, două faze - mai multe faze, nu doar înseamnă alimentare, ci și un sistem de distribuție.

Ceea ce este cel mai important și foarte delicat este inventarul neclintit și onest al managementului, managementul fermei: inspecția în fiecare dimineață, curba de hrănire, pe baza căreia rezultatele fermei pot fi rafinate continuu, respectarea nevoilor, model/plan pre-programat de hrănire sexuală, toate calculele imediat după livrare: indicatori naturali, aportul/costul hranei. Toate acestea duc la reducerea costurilor, avantajul suplimentar al mai multor faze este că compoziția și cantitatea pot fi schimbate chiar și pe fiecare tăietură, se acordă mai mult timp pentru a controla apetitul și efectivul în general, sarcina de mediu poate fi redusă, în general, relația dintre turmă și conducere poate fi închisă.

Când vine vorba de furaje umede/lichide, ne referim de obicei la furaje distribuite cu tehnologie complet automatizată. Cu toate acestea, sunt cunoscute și sistemele de distribuție manuale și semiautomate, care obțin rezultate bune de producție și sunt importante în anumite circumstanțe. Acestea includ fabricile de tehnologie inferioară, în special cele mai mici, unde, de exemplu, se utilizează o varietate de subproduse industriale și agricole pe o bază sezonieră.

O metodă selectată de hrănire determină celelalte elemente ale tehnologiei de creștere într-o măsură decisivă

Sistemele controlate parțial sau în principal complet automatizate de computer sunt tehnologia de ultimă generație pentru hrana porcilor cunoscută astăzi. Asa numitul hrănire multifazică, permite

furnizarea de nutrienți cei mai adecvați pentru vârsta/greutatea vie, direcția de utilizare și sexul porcilor, asigurând astfel;
- eficiența de producție dorită, pe de altă parte;
- descărcarea recent solicitată de azot și fosfor, care este mai puțin dăunătoare pentru mediu, facilitând astfel manipularea și eliminarea gunoiului de grajd;
- tehnologia asigură o proporție constantă de apă (sau alt lichid) (pentru a evita dezavantajele cauzate de consumul excesiv de lichide, cum ar fi o reducere a aportului de furaje pe de o parte și deteriorarea climatului hambarului datorită urinării mai mult decât normale pe celălalt).

În principiu, putem afirma că grupurile ar trebui separate în funcție de mărime și sex. Performanța de îngrășare a porcilor de sexe diferite diferă semnificativ, prin urmare, dacă este posibil, ar trebui formate grupuri de același sex pentru îngrășare.

Cercetările nu au arătat că digestibilitatea furajelor lichide sau a materiilor prime a acestora diferă semnificativ de alimentarea uscată (la aer) a acelorași materiale.

Grupa mare îngrășare adâncă a așternutului
(Foto: Novotniné D.G., Nagyhegyes, Pálfy I.)

Metode de hrănire

La hrănirea prin jgheab se hrănește hrana cu consistență umedă sau lichidă. Această soluție este de obicei aleasă atunci când o componentă care este lichidă sau purtătorul furajului pe care îl folosim este apă care trebuie amestecată în furaj. Tehnologia de hrănire umedă este relativ ușor de automatizat. Un dezavantaj este însă faptul că alimentarea cu lichid se deteriorează mai ușor, deci este necesar să o aplicați în loturi. Dozele trebuie stabilite astfel încât animalele să le consume în 20-30 de minute. Desigur, acest lucru este posibil numai dacă luăm în considerare o dimensiune minimă la care toți îngrășătorii pot accesa simultan. Conductele trebuie curățate cel puțin o dată pe zi, altfel furajele rămase în ele vor provoca boli și vor începe să se deterioreze. Aceasta a fost o sarcină deosebit de importantă atunci când s-a folosit și mai mult furaj pentru animale în amestecul de furaje pentru porci. Curățarea se poate face cu aer sau apă de înaltă presiune. Amplasarea jgheabului poate fi longitudinală sau transversală. Dacă intenționați să hrăniți furaje lichide, este recomandabil să folosiți o podea de rețea, deoarece apa poate contamina zona. Utilizarea unei pardoseli de grilaj parțiale poate fi, de asemenea, o soluție.

Această tehnologie de alimentare permite, de asemenea, automatizarea. Cu controlul computerizat, utilizând programe adecvate de hrănire, cantitatea de hrană distribuită animalelor poate fi optimizată și rația consumată de fiecare grup poate fi controlată. Autoalimentatoarele sunt umplute manual în plante mici sau mijlocii, dar în plantele mari este tipic ca furajul să fie alimentat prin intermediul unei mașini construite din depozitul central de furaje. Aceste silozuri pot fi amplasate în interiorul sau în exteriorul clădirii. Materialul silozurilor exterioare este rezistent la intemperii, oțel galvanizat de înaltă calitate sau plastic armat cu fibră de sticlă. Silozurile interne pot fi, de asemenea, realizate din țesătură. Companiile produc silozuri de diferite dimensiuni, de la 4 metri cubi până la 60 de metri cubi. Silozurile mai mari pot depăși 13 metri înălțime. Cu această tehnologie, furaje de diferite dimensiuni ale boabelor (făină, pelete, brânză, firimituri) pătrund în hambar fără pierderi. În funcție de funcționarea sistemului transportor, acesta poate fi elicoidal sau spiralat.

La fel ca și în cazul altor tehnologii, tehnologia de alimentare cu furaje lichide nu este cea mai bună. Există o ofertă uriașă pe piața tehnologiilor - tot în Ungaria -, dar cu suficientă grijă și expertiză, toată lumea poate găsi o combinație de clădiri și echipamente care se potrivește ideii lor și în special posibilităților lor financiare.

Mașinile de hrănire pot fi utilizate și pentru creșterea și îngrășarea purceilor, care permit dozarea precisă a furajelor prin mecanismul lor de dozare ușor de controlat. Mașinile automate, care sunt fabricate în diferite dimensiuni, sunt potrivite pentru un număr de 10 până la 50 de animale, iar dimensiunea rezervorului lor este într-o gamă relativ largă (30-100 kg). Distribuitoarele automate de furaje uscate sunt comercializate cu un umidificator pentru furaje încorporat, care este ușor de utilizat de către animale. Ușurința de instalare și durata de viață lungă sunt semnele distinctive ale acestor sisteme.

O modalitate de a crește aportul de furaje este schimbarea iluminatului din hambar. Se știe că porcii sunt mult mai liniștiți în întuneric sau în amurg decât în lumină. Literatura de specialitate recomandă un hambar semi-luminat, deoarece întunericul total poate avea un efect inhibitor. Cu iluminarea programabilă, este posibil ca luminile să se aprindă automat când începeți să vă hrăniți, astfel încât porcii să știe când primesc furaje proaspete și apă. Sub influența luminii, secreția enzimatică a acestora începe și aportul de hrană se poate dezvolta optim. Încetarea luminii coincide cu încetarea hranei, astfel încât porcii se pot odihni după hrănire și digestia lor poate fi îmbunătățită.

Îngrășare autoîngrășare
(Sursa: http: //www.stallprofi. Hu/hizlalda-tartastechnologia)

Udare

Pe lângă hrănire, este important să se furnizeze apă potabilă adecvată pentru a profita de performanțele animalelor. În primul rând, așteptările noastre pentru apa potabilă sunt ca capacitatea sistemului de alimentare cu apă să fie suficientă pentru a satisface nevoile continue ale întregii populații. Pe lângă capacitatea adecvată, desigur, ne așteptăm și la o accesibilitate ușoară, deoarece tuturor animalelor trebuie să li se ofere posibilitatea de a bea.

De asemenea, se poate menționa că sistemul de băut ar trebui să fie cât mai lipsit de murdărie sau, dacă devine murdar, ar trebui să fie relativ ușor de curățat. Cele mai frecvent utilizate soluții includ tehnologia de spălare a gurii și ceașcă.

Avantajul apei de gură este că poate fi utilizat la animale de vârste diferite prin modificarea presiunii apei. Înălțimea reglabilă pe înălțime servește și acestui scop, deoarece animalele de diferite dimensiuni necesită aceeași postură oblică a capului pentru a permite apei să pătrundă în gura animalului și nu în împrejurimile acestuia.

Băutorii de ceașcă se caracterizează prin niveluri scăzute de formare de levigate și sunt mai susceptibili de a fi băuți de animale, deoarece absorbția apei este naturală cu această tehnologie. La purcei, este recomandată și o ceașcă de auto-băutură, deoarece văzând suprafața apei obișnuiește animalele cu absorbția de apă relativ rapid. Dacă este utilizat într-un stilou, acesta trebuie așezat la o înălțime care să permită atât scroafelor, cât și purceilor să aibă acces. Materialul băutorilor poate fi oțel sau fontă. Necesarul zilnic de apă al unui porc de îngrășat cu greutatea de 30-70 kg este de 2-7 l, iar cel al animalelor care cântăresc 70-120 kg este de 5-10 litri pe zi.