Încălzitor de burtă de weekend: terci prăjit cu afine și banane, gratuit

Nu conține zahăr sau grăsimi, funcționează perfect cu laptele vegetal, deci poate fi perfect inclus într-o dietă, vegană, fără lactoză și într-un adevărat mic dejun sau gustare răsfățată pentru zilele mai reci, reîncălzit cu puțin lapte în plus, deci poate fi pregătit chiar cu o seară înainte.

Ingrediente:

1 cană de fulgi de ovăz cu boabe mai fine
1 cană cu apă fierbinte
jumătate cană de lapte (vegetal)
2 banane coapte
2 pumni de nuci
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță extract de vanilie
2 pumni de afine congelate

Pregătire:

Puneți fulgi de ovăz într-un castron, turnați apa fierbinte și lăsați-l deoparte timp de 10 minute să se înmoaie și să se înmoaie. Între timp, tocați grosolan nucile și zdrobiți bananele coapte într-o pastă cu o furculiță.
Adăugați banana, jumătate din nuci, laptele, vanilia și scorțișoara în fulgi de ovăz, amestecați și turnați într-un vas de copt. Presărați afine și nucile rămase și împingeți într-un cuptor de 180 de grade, coaceți cu aerul amestecând timp de 20 de minute, până când sunt fierte, iar blatul începe să se înroșească.