Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

30.03.2017 | Cumpărător conștient

Asociația Clienților Conștienți vinde 41 de iaurturi din fructe și a examinat iaurtul cu aromă de fructe pe baza informațiilor de pe eticheta produsului. Ne-am uitat la cât conțineau zahăr, fructe sau ingrediente potențial alergenice.

Ce am examinat?

Testul a inclus 41 de tipuri de iaurturi cu fructe și aromă de fructe, disponibile în supermarketuri mai mari și magazine bio. Din motive de comparabilitate, în principal au fost incluse în test produse cu aromă de căpșuni, cu excepția unei mărci pentru care nu a fost găsită nicio versiune de căpșuni. De asemenea, am examinat produsele care sunt susceptibile să vizeze copii pe baza ambalajului.

Pe baza etichetei produsului, am examinat conținutul de zahăr, conținutul de fructe, locul de origine și dacă acestea conțin un colorant, aromatizant sau ingrediente sigure contestate (potențial caragenan alergenic, gumă de guar sau carmin).

Rezultate

primele trei comun este că fiecare conține mai mult fruct decât zahăr. A devenit primul Fântână de flori cu iaurt organic de zmeură și căpșuni 22 de puncte, deoarece nu conține deloc aditivi (de exemplu, aromă, colorare) și este produs în Ungaria, dar a pierdut puncte pentru conținutul relativ redus de fructe.

A terminat al doilea cu 20 de puncte a Iaurt de căpșuni Desira, avea cel mai mare conținut de fructe (15%), dar conținea aromă și culoare. Al treilea, cu 19 puncte a Nöm Fixați iaurtul cu căpșuni datorită conținutului său relativ ridicat de fructe, dar și a punctelor pierdute datorită prezenței aromei și colorării.

Există 9 produse la sfârșitul listei finalizat sub 10 puncte: Iaurt în stil grecesc eridanos cu pregătire de căpșuni, iaurt cu inimă Zott cu căpșună, Danone ușor și delicios, băutură de iaurt cu aromă de căpșuni-banane Danone Actimel, băutură aromată de căpșuni congelate Danone cu cultură de iaurt viu, iaurt Maly Farmer - pat cu fructe de căpșuni, cremă de căpșuni Riska produs alimentar fermentat cu aromă de căpșuni, cultură de iaurt, produs din lapte acru degresat de căpșuni Frankenland Fit.

Ceea ce aveau în comun era că aveau mai puțin de 5% conținut de fructe (cu excepția Frankenland Fit, care avea 8% conținut de fructe), mai mult zahăr decât fructe și toate conțineau aromă și, cu o singură excepție, coloranți, cinci produse aveau ingrediente potențial alergenice și toate, cu excepția uneia, sunt fabricate în străinătate.

Două produse a Danon Frozen și Danon Yogurt în fiecare zi nu conține deloc fructe. Deși numele lor include doar numele „cu aromă de căpșuni”, care respectă cerințele din Cartea alimentară maghiară, acesta poate fi înșelător pentru consumator, deoarece este dificil să-l distingem de iaurturile care conțin fructe, pe baza prezentării și a plasării sale in magazin.

Într-un total de 4 cazuri, pe baza ambalajului, se poate considera că producătorii în mod specific vizează copii cu acel produs. Dintre acestea, 2 produse au ajuns la capătul listei cu doar 9 puncte Băutură de iaurt cu aromă de căpșuni-banane Danone Actimel Kids si Băutură fermentată cu aromă de căpșuni Danone Frozen, cu cultură de iaurt viu. Celelalte două 11 resp. De asemenea, a fost destul de slab cu 12 puncte: Danett Danonino Strawberry, aroma Ekomilk Land Strawberry.

Toate produsele pentru copii au un conținut redus de fructe (Danone Frozen nu conține deloc fructe, conțin mai mult zahăr decât fructe, au aromă și mai ales coloranți. Este interesant de observat că celelalte două produse Danon au un conținut de fructe și un fruct raportul/zahăr. nu mult, dar totuși mai bun decât produsul producătorului special pentru copii, dar nu am găsit o corelație în ceea ce privește prețul, a fost, de asemenea, mai scump și mai ieftin între produsele pentru copii și „adulți”.

Tot pentru copii Aroma Ekomilk Land Strawberry conținutul de zahăr al produsului nu a fost dezvăluit din ambalaj. În orice caz, acest produs conține, de asemenea, doar 5% fructe. Cu toate acestea, cel mai mare preț unitar dintre toate produsele: 2.433 ft/kg.

Nu a fost inclus în clasamentul final Lapte de clopot și asta Țara Ekomilk iaurt, deoarece niciunul dintre ambalaje nu a dezvăluit conținut de zahăr.

Fiecare produs a început cu 20 de puncte, plus plus puncte și puncte deduceri pe aspect.

- 1 punct a fost dedus dacă concentratul a fost doar din concentrat sau concentrat,

- 0,5 puncte au fost deduse dacă, pe lângă cele de mai sus, fructul de denumire a fost inclus și ca fruct întreg,

- nu s-au scăzut puncte dacă conținutul de fructe al produsului a fost de 15% sau mai mult

- 1 punct a fost dedus dacă conținutul de fructe a fost între 10-14,9%

- 2 puncte au fost deduse dacă conținutul de fructe a fost între 5-9,9%

- 3 puncte au fost deduse dacă conținutul de fructe a fost sub 5%

- 2 puncte au fost deduse dacă 1-3 între componente. adăugat zahăr, sirop de glucoză-fructoză sau îndulcitor,

- Se scade 1 punct dacă zahărul dintre ingrediente este de 4-5. a stat pe loc,

- Am scăzut 3 puncte dacă era de două ori mai mult zahăr decât fructul,

- Am scăzut 2 puncte dacă conținutul de zahăr a fost mai mare decât conținutul de fructe,

- 1 punct a fost dedus dacă produsul conținea aceeași cantitate de zahăr ca fructele

- S-au acordat 5 puncte dacă conținea mai multe fructe decât zahăr

- deducere de 0,5 puncte pentru guma de guar sau caragenan potențial alergenică

- 1 punct a fost dedus pentru prezența colorantului, dar numai 0,5 puncte au fost deduse dacă colorantul a fost de origine vegetală, de ex. sfeclă

- 1 punct a fost dedus dacă produsul conținea aromă

- 1 punct a fost dedus dacă produsul nu a fost fabricat în Ungaria

Conținutul de fructe

Deoarece iaurtul cu fructe este cumpărat practic de consumatori în numele unei diete sănătoase, am plecat de la premisa că, în acest caz, cumpărătorul ar dori să cumpere iaurt și fructe, ca adjuvant pentru toate celelalte ingrediente. Prin urmare, în testul nostru, am evidențiat conținutul de fructe al produselor.

THE cu cel mai mare conținut de fructe iaurt a Desira 15% cu căpșuni.

Apoi, 6 produse vin legate 12% cu conținut de fructe: iaurt cu căpșuni Milbona, Danone Oikos Extreme, iaurt cu căpșuni Tesco TS, iaurt cu căpșuni Landliebe, iaurt cu căpșuni fără lactoză Landliebe și iaurt cu căpșuni Nöm Fasten.

THE șoferi de armată este între Cu 0% conținut de fructe Danone Iaurt congelat si Danone Nap ca Nap .

Un pic mai mult, 2-2,1%fructe în 4 produse: iaurt Eridanous de căpșuni în stil grecesc, iaurt de căpșuni Zott Heart, iaurt de căpșuni Tesco Value, băutură de iaurt cu aromă de căpșuni-banane Danone Actimel pentru copii.

Numai concentratul conține fructul denumit Actimel Kids și iaurtul cu crema de căpșuni Riska.

THE nici produsele pentru copii nu au avut rezultate bune pe baza conținutului de fructe. Băutura fermentată Danon Frozen cu aromă de căpșuni cu cultură de iaurt viu nu conține deloc fructe, băutura Danone Actimel Kids Strawberry-Banana Yogurt Drink 2,1%, iar celelalte două sunt puțin mai mult: iaurt aromat cu căpșuni Land Ekomilk 5%, căpșuni Danett Danonino 6,1 %.

Conținut de zahăr

Pe baza conținutului de zahăr, există o diferență de patru ori între cele mai puține și cele mai zaharate produse. Cea mai mică valoare este de 4,5 gr/100gr, în timp ce cea mai mare este de 17,7 gr/100gr.

THE cel puțin zahăr (4,5 grame/100gr) conține iaurt slab de căpșuni Jogobella 0%, urmat de Virágoskút organic cu 6 grame, apoi Nöm Fasten cu 7,7 grame și iaurt de căpșuni Jogobella ușor cu 7,8 grame.

Cele mai frecvente valori pentru conținutul de zahăr variază de la 10 la 15 grame.

THE cel mai zaharat produs Tesco Value iaurt cu căpșuni cu 17,8 grame, Frankenland Fit cu 17,1 grame și Maly Gazda cu 17 grame.

Produsele pentru copii au fost calculate pe baza conținutului de zahăr, cu valori cuprinse între 10,3 și 12,8 gr. O excepție este iaurtul aromat cu căpșuni Ekomilk Land, pentru care nici ambalajul, nici site-ul web al producătorului nu dezvăluie conținutul de zahăr.

De asemenea, ne-am uitat la câte adaos de zahăr, sirop de glucoză-fructoză sau îndulcitor sunt în lista ingredientelor. Cu excepția a trei produse, fiecare a adăugat zahăr printre primele trei ingrediente. Și în rest, a fost printre primii cinci. Acestea sunt Müller Froop Smoothie, Danett Danonino și Danone Sun as Sun.

Carrageenan, gumă de guar

În testul nostru, am examinat, de asemenea, două ingrediente potențial alergenice, caragenanul și guma de guar.

THE caragenangeluri sau lichide groase utilizate în industria alimentară. Carrageenanul nu poate fi absorbit de corp și, prin urmare, este excretat nemodificat. Cu toate acestea, caragenanii pot inhiba consumul de alți nutrienți. Se suspectează că caragenanul provoacă simptome alergice sau asemănătoare alergiilor la persoanele sensibile.

Conține două produse caragenan: Danone Activia și iaurt de căpșuni Eridanous Greek Style.

Măcinarea semințelor de guar este făina de semințe de guar sau guma de guar. Este preferat de industria alimentară, deoarece hidrocarburile sale cu lanț lung pot absorbi multă apă, astfel încât chiar și cantități mici sunt suficiente pentru îngroșarea lichidelor. La o acțiune mecanică puternică, cum ar fi agitare sau agitare, materialul se subțiază temporar. Se suspectează că făina de semințe de guar promovează dezvoltarea alergiilor și poate provoca ea însăși o reacție alergică. Există indicii că persoanele cu alergii la soia pot dezvolta alergii încrucișate la făina de semințe de guar.

Trei produse conțineau gumă de guar: în iaurtul Nöm Fasten, Danett Danonino, Milbona 0,1% iaurt cu căpșuni.

Vopsea, aromă

Șapte produse nu conțin coloranți Iaurt de căpșuni Csengőtej, bio Virágoskút, iaurt organic de căpșuni Naturland, iaurt islandez specialitatea laptelui Félegyházi, iaurt de căpșuni Cserpes, iaurt organic Danone Actimel Kids și Spar Natur.

Am găsit un colorant potențial alergenic, carminul, în 11 produse. Alte 22 de produse conțin doar coloranți vegetali de ex. sfeclă, sfeclă neagră.

Dintre cele 41 de produse, numai 7 nu conține aromă: Tesco Fără iaurt făină fără lactoză vie cu căpșuni, iaurt organic + fructe de afine, iaurt Cserpes căpșuni, iaurt organic Spar Naturpur, lapte pe jumătate coapte Capsuni de specialitate iaurt islandez Skyr, iaurt organic Naturland cu căpșuni.

Credem că acestea nu sunt ingrediente esențiale în produse, ar putea fi omise în siguranță pentru a reduce riscul.

Locul de origine

Dintre cele 41 de iaurturi, 10 au fost fabricate în Ungaria: iaurtul cu căpșuni al fermierului, Sissy, iaurtul fără căpșuni fără lactoză al Tesco, specialitatea iaurtului islandez al laptelui Félegyházi, iaurtul cu făină vie Sió, iaurtul cu căpșuni Pilos Zruggi, Cserpes iaurt de căpșuni, Virágoskút organic și Csengőtej.

5 iaurturi au venit din Austria, 2 din Belgia, 3 din Cehia, 1 din Franța, 2 din Polonia, 12 din Germania, 1 din România și 1 din Slovacia.

Mulțumim Piroska Nagybán pentru contribuția ei!