Tocanita de pui cu smantana si broccoli

Nu trebuie să-ți iei binele chiar dacă ții o dietă. Puteți mânca acest delicios ragout de pui cu încredere, alegeți doar slaba din smântână! Broccoli are puține calorii, dar valoarea sa nutritivă este și mai mare. Se ornează cu orez sau bulgur cel mai bine.

Tocanita de pui cu smantana si broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 broccoli cap
40 dkg piept de pui
10 kg de brânză
2 dl smântână
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați bine pieptul de pui și riscați-l în bucăți mai mici. Luați o tigaie cu pereți mai adânci, turnați puțin ulei și aruncați usturoiul zdrobit, apoi adăugați carnea. Se amestecă și se prăjește până se albesc, apoi se sare și se piperează după gust. Acoperiți și fierbeți la foc mic, dacă este necesar, adăugați apă.

Spălați broccoli, ridicați-l pe trandafiri și aruncați-l în apă clocotită. Gatiti timp de cinci pana la sase minute, apoi strecurati si clatiti cu apa rece pentru a-si pastra frumoasa culoare verde. Puneți-l pe pieptul de pui deja complet moale și acoperiți-l cu smântână. Gatiti cateva minute, apoi presarati cu cascaval ras. Când se topește, îl puteți servi și.