Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Ingrediente: Pentru stratul 1, amestecați 3 gălbenușuri de ou cu 3 linguri de zahăr pudră, bateți 3 albușuri cu 1 lingură de zahăr pudră într-o spumă tare. Între timp, fierbeți 1,5 dl de apă cu 2 linguri de gelatină. Gelatina se toarnă în gălbenușul său și apoi se amestecă proteina. Se toarnă într-o matriță unsă subțire și se lasă să se solidifice.

linguri gelatină

Stratul 2 este preparat în același mod ca și cel anterior, doar 2 linguri de cacao sunt amestecate în gălbenușul său. Se toarnă peste stratul galben și se lasă să se solidifice.

Pentru stratul 3, amestecați jumătate de litru de smântână cu 7 linguri de zahăr pudră. Între timp, fierbeți 2 linguri de gelatină în 1,5 dl de apă. Apoi se toarnă smântâna și se toarnă peste stratul de cacao înghețat.

Pentru stratul 4, fierbeți 2 dl de sirop cu 1,5 dl de apă pentru 2 linguri de gelatină și turnați peste stratul de smântână. Se lasă să înghețe și să se servească felii.