Tort de lamaie fara gluten (se poate face fara lapte, fara soia, fara zahar adaugat)

lamaie

Ai făcut o rețetă

(Rețetă creată de: Farkas Szilvi)

Tort cu lamaie fara gluten

Aluatul se face conform rețetei paleo zerbo (REȚETA AICI!)!

Ingrediente:

  • 200 g Pâine Szafi Reform carbohidrați fără gluten și amestec de făină de patiserie (Szafi Reform amestec de pâine și făină de patiserie fără gluten fără gluten AICI!)
  • 50 g Safi Reform erythritol (Safi Reform erythritol AICI!)
  • 1 g Safi Reform himalayare salt (Safi Reform himalaya salt AICI!)
  • 60 g ulei lichid de nucă de cocos Safi Reform (ulei lichid de nucă de cocos Safi Reform AICI!)
  • 25 g crema de nuca de cocos (crema de nuca de cocos AICI!)
  • 3 M ouă
  • 30 g suc de lămâie proaspăt stors
  • +10 g Szafi Reform amestec de pâine cu carbohidrați redus fără gluten și făină de patiserie pentru frământare și întindere

Pregătirea aluatului:
Cântărește și amestecă ingredientele lichide și uscate într-un recipient separat.
Apoi turnați-le împreună și frământați împreună.

După frământarea aluatului, l-am așezat într-o formă de plăcintă de 20-25 cm.

Am pregatit la 180 de grade pentru aprox. 20 de minute (când începe să capete culoare, bine).

L-am scos și l-am uns cu albus de ou (asta pentru că dacă turnăm în smântână lichidă aluatul nu se înmoaie).

Crema:

  • 3 M ouă
  • 1,5 dl lm. crema sau crema de cocos (crema de cocos AICI!)
  • Safi Reform 1: 4 îndulcitor (după gust) (Safi Reform 1: 4 îndulcitor AICI!)
  • 2-3 suc de lamaie
  • 1 suc de portocale
  • 1-1 coajă de portocală și lămâie
  • Safi Reform vanilla grind (Safi Reform vanilla grind AICI!)

Ingredientele sunt amestecate (nu spumate). Se toarnă în aluatul pre-copt și se readuce la prăjit aprox. Timp de 25 de minute, dacă mijlocul încă se mișcă puțin, este în regulă, pentru că după o excepție va îngheța în continuare.

Oricinei îi plac aromele acre ar trebui să-l încerce, deoarece este foarte delicios!