Tort de post cu vin

Nystisima

retete

Pregătire:

1. Rulați drojdia în puțină apă călduță. Făina este cernută în castron cu sarea, presând în mijloc. Se toarnă drojdia și se amestecă cu puțină făină.

2. Adăugați celelalte ingrediente și lucrați cu 2-3 dl de apă. Coaceți aluatul timp de 3-4 ore într-un loc cald.

3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Răsuciți fâșii subțiri de aluat de lungimea degetelor și trageți-le împreună (nu strângeți capetele superioare și inferioare deschise, ci lăsați-le deschise).

4. Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline, puneți împletiturile de aluat pe ea și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Păstrați-l într-un recipient etanș, îl puteți înmuia într-un pic de vin.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.