Tortul de ciocolată festiv a devenit Tortul fără zahăr al Ungariei

Partenerul său profesional este Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari. Dulciurile vor fi degustate de publicul larg pentru prima dată pe 19 și 20 august, la Budapesta, strada Magyar Ízek.

devenit

Scopul concursului „Ungaria fără prăjitură fără zahăr”, organizat anual de Fundația Egy Csepp Attention și Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari din 2012, nu este de a realiza o versiune fără zahăr a unei rețete existente. Pe lângă utilizarea ingredientelor potrivite și conținutul scăzut de carbohidrați și calorii, juriul s-a așteptat, de asemenea, ca solicitanții să creeze un nou dulce care să reflecte gustul maghiar și să fie, de asemenea, inovator.

Armonia „Aventura cu ciocolată” se bazează pe mousse-ul ușor de ciocolată, care este contrapunctat ușor de sosul de cireșe maghiare. Acest lucru este completat de nuci și migdale domestice, iar stratul subțire de marțipan conferă eleganță tortului, care poate fi o alegere nu numai pentru diabetici, ci pentru toți cei care acordă atenție conștientă ingredientelor în timp ce se bucură de arome. Nu are zahăr adăugat și făină albă, o felie conține 254 calorii (kcal) și 10,6 g carbohidrați. Acesta din urmă este mai puțin de jumătate din valoarea unui tort tradițional de ciocolată. Calculul a fost făcut de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari, analiza tortului terminat a fost efectuată de laboratorul independent de testare a alimentelor din Wessling Hungary Kft.

În 2014, principalul sponsor al competiției a fost din nou 77 Elektronika Kft., Dezvoltatorul și producătorul Dcont TREND, singura familie cu adevărat UNGARĂ de măsurare a glicemiei. Sponsorul principal a oferit un premiu special pentru cea mai inovatoare rețetă la cofetăria Horváth, care a creat tortul cu măceșe de busuioc.

Premiul principal al competiției Sugar Free Cake din Ungaria este un weekend de wellness de trei zile oferit de Accent Hotels. Premiul special al Fundației One Drop Attention Foundation, cu sprijinul lui Kenwood, a fost acordat cofetăriei Mészáros cu creația Döbleces măr (dovleac). Competiția este susținută și de Internetpatika.hu.

Competiția maghiară fără prăjituri fără zahăr continuă
Intrare până pe 15 august!

Puteți aplica în continuare pentru concursul de case „Ungaria fără prăjitură de zahăr” pentru gospodine, gastrobloggeri și cofetari non-industriali, unde cele mai bune și mai sănătoase prăjituri „de casă” sunt acordate de Fundația Egy Csepp Attention Foundation. Provocarea a fost aceeași cu cea a maeștrilor industriali: fabricarea făinii albe și a unei prăjituri cu conținut scăzut de calorii, cu calorii scăzute și cu calorii scăzute, care poate fi încorporată în siguranță în dieta unui diabetic. Anunțul concursului de case și detalii pot fi găsite pe pagina de Facebook și pe site-ul web al fundației!