Sănătate

Prevenirea bolilor, practici la domiciliu, recuperare!

dietetică

Cu toate acestea, în acest timp, putem aduce o cantitate imensă de calorii în corpul nostru, ca urmare, cu siguranță nu continuăm dieta în prima zi a Anului Nou, ci începem din nou. Dar există o soluție. Asigurați-vă turtă dulce într-o dietă, fără zahăr, versiune sănătoasă.

Această dietă turtă dulce este pur și simplu grozavă. Avem un îndulcitor natural special, sirop de agave, care, pentru că nu arată perfect ca mierea, are o textură mai fluidă, dar ușor de lucrat.

Conținutul de carbohidrați este redus prin amestecarea făinii cu conținut scăzut de carbohidrați cu făina fină. Astăzi, făinile cu doar 6 grame de carbohidrați la 100 de grame sunt disponibile în mai multe mărci. Zahărul este înlocuit cu un îndulcitor natural, care reduce conținutul de carbohidrați la aproximativ o treime și, deși siropul de agave conține atât calorii, cât și carbohidrați, este absorbit încet datorită indicelui glicemic scăzut. Desigur, turtă dulce poate fi făcută și din făină integrală, care este, de asemenea, absorbită mai încet, evitând astfel o mușcătură.

- 0,5 kg de făină (2/3 făină cu conținut scăzut de carbohidrați zero, 1/3 făină fină)
- 17 îndulcitori de zahăr deca (poate fi mai puțin, cine iubește dulce)
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- amestec de condimente de turtă dulce
- 2 ouă + 1 gălbenuș
- 25 deca sirop de agave (în loc de miere)
- 75 gr margarină

Frământați ingredientele pentru turtă dulce, aluatul poate rămâne puțin lipicios, dar nicio problemă, deoarece trebuie să vă odihniți 1-2 ore înainte de întindere și rupere. În funcție de făină, poate fi necesară mai multă grăsime. Cu cât conține mai mult concentrat de făină și făină integrală de grâu, cu atât necesită mai mult lichid, așa că, dacă nu se reunesc, adăugați puțină margarină în plus.

Când s-a scurs timpul de odihnă, întindem aluatul pe o scândură făinată cu câțiva mm grosime, deoarece se va umfla datorită bicarbonatului de sodiu, îl punem într-o foaie de copt și îl punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, apoi putem lua temperatura puțin mai scăzută. În funcție de grosime, se poate face în doar 7 minute, când îl puteți scoate uniform maro auriu.

Este o idee bună să scoateți în prealabil mai multe turtă dulce într-o foaie de copt, deoarece acestea se coc rapid și nu rămân inutile inutil în cuptor. Când sunt maronii aurii, turtele dulci sunt încă foarte moi, așa că scoateți-le cu grijă din tava de copt, dar datorită ingredientelor, pariul nu va intra într-o săptămână, biscuiții vor rămâne moi.

Merită să decorăm turtă dulce fără zahăr, cu conținut redus de carbohidrați, cu ingrediente dietetice, dacă am pregătit deja turtă dulce prietenoasă pentru formă. Puteți chiar să o lăsați în natură, dar poate fi acoperită și cu ciocolată fără zahăr.