Ardei umpluți cu bulgur

Bulgaria nu a fost încă descoperită de mulți, deși merită cu adevărat. De fapt, bulgurul nu este altceva decât grâu spart. Este disponibil în diferite dimensiuni, există dimensiuni de orez și chiar versiuni măcinate fin. Aceste boabe de grâu sunt în mare parte decojite și apoi fierte în prealabil. În est, acestea sunt adesea încă uscate la soare astăzi. Bulgarul este foarte sănătos. Este bogat în fibre, vitamine, minerale, vitamine B și fier. În plus, are un indice glicemic mai mic decât orezul, deci este, de asemenea, foarte recomandat pentru dietă. Putem adăuga fără probleme versiunea cu cereale mai mari ca garnitură în loc de orez, dar din moment ce bulgurul preia perfect aromele, este mai bine să îl variați cu legume. Și, bineînțeles, combinat cu carne, este, de asemenea, superb, ca rețeta neobișnuită de ardei umplut de mai jos.

Ingrediente:

3 ardei gras diferiți (1 pe porție)
400 g carne de curcan tocată
200 g bulgur
1 ceapa cap
sare piper
cimbru
ulei de masline

Tocam ceapa si o prajim in uleiul de masline. Carnea tocată este, de asemenea, adăugată și prăjită, sărată, piperată și condimentată cu cimbru. Puneți bulgurul într-o cantitate dublă de apă sărată și lăsați-l să se înmoaie la jumătate, apoi amestecați-l cu tocană și fierbeți-l gata.

Tăiați ardeii grași transversal și dați umplutura în ele, apoi plantați blatul deasupra ca o pălărie. Așezați într-un vas de copt și coaceți într-un cuptor fierbinte până când ardeii sunt ușor lăsați și crocanți. Este un truc foarte ușor, hrănitor și ușor, rapid de realizat.

Este excelent pentru o cină rapidă, dar îl putem mânca la prânz, desigur, este la fel de delicios în orice moment al zilei. Bucura-te de masa ta!