Un lucru incredibil se întâmplă corpului tău când mănânci nuci în fiecare zi!

În comparație cu toate celelalte nuci și semințe oleaginoase, nucile obișnuite (denumite în mod obișnuit nuci) au cel mai mare conținut de acizi grași omega-3. Acidul gras omega-3 pe care îl conține este ALA sau acid alfa-linolenic.

Pe lângă grăsimile sănătoase, nucile conțin mangan notabil, cupru, magneziu, fosfor, vitamina B6, folat și tiamină. Să vedem la ce bine este să consumi nuci. Nucul sau nucul (Juglans) este un gen aparținând familiei de nuci sau nuci (Juglandaceae). Copaci de foioase medii sau mari (10-40 m înălțime), cu lungimea de 20-90 cm, cu frunze compozite de 5-25 de frunze care cresc în mod ciudat, iar fructul este o cultură de nuc (ghinde cu grămadă închisă asemănătoare fructelor de piatră). 21 de specii din gen apar în Lumea Veche din sud-estul Europei până în Japonia, în Lumea Nouă din sud-estul Canadei până în vestul Californiei și la sud în Argentina. Numele genului, Juglans, este derivat din termenul Jovis glans, care înseamnă „Ghindă de Jupiter” - în mod figurat, un rod pentru Dumnezeu.

În bazinul carpatic, două specii pot fi găsite mai des, una este nucul comun (J. regia), care produce nuci comestibile, iar cealaltă este nuca neagră (J. nigra) din America de Nord, plantată în parcurile din Europa, și uneori de importanță forestieră. Cel mai cunoscut membru al genului este nucul comun (J. regia, literalmente „nucul regal”), care este originar din sud-estul Balcanilor până în sud-vestul și Asia centrală, Himalaya și sud-vestul Chinei. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), plantația iraniană Shahmirzad este cea mai mare din lume, cu o dimensiune de 700-750 de hectare. Există 230.700 hectare de pădure de nuci în Kârgâzstan, unde J. regia este arborele dominant la nivelul superior al coroanei (Hemery și Popov, 1998). Dintre nuci, J. regia este cultivat pe scară largă pentru fructele sale delicioase. Și acum să vedem de ce toată lumea ar trebui să mănânce nuci în fiecare zi.

Avantajele consumului de nuci

1.) Ajutați în lupta împotriva depresiei

Unul dintre beneficiile omega-3 este că tratează depresia în mod natural. Acest acid gras esențial ajută la funcția neurotransmițătorului. Cercetările au arătat că nivelurile scăzute de acizi grași omega-3 pot contribui la depresie, tulburări de comportament și cognitive.

2.) Îmbunătățirea sănătății creierului

Consumul regulat de acizi grași omega-3 poate reduce probabilitatea de a dezvolta demență, boala Alzheimer și alte tulburări cognitive.

3.) Susțineți sănătatea inimii

Studiile au arătat o asociere între consumul ridicat de omega-3 și aportul de nuci și sănătatea inimii. Omega-3 ajută la curățarea vaselor de sânge, îmbunătățește circulația, reduce inflamația, reglează nivelul colesterolului. Consumul de nuci are ca rezultat scăderea tensiunii arteriale și un control mai bun al insulinei.

4.) Ajută la prevenirea cancerului

Antioxidanții polifenolici din nuci reduc inflamația și întăresc sistemul imunitar pentru a preveni dezvoltarea celulelor canceroase. Potrivit unui experiment efectuat pe animale din 2013, consumul regulat de nuci ca supliment alimentar poate reduce creșterea celulelor canceroase de prostată umane.

5.) Sprijină pierderea în greutate

Nucile sunt un fruct foarte nutritiv. Proteinele, grăsimile și fibrele din acesta promovează sațietatea, previn supraalimentarea și susțin buna funcționare a metabolismului.

6.) Îmbunătățirea sănătății reproducerii

Nucile conțin calciu, magneziu, fosfor, mangan și potasiu. Manganul promovează în mod specific sănătatea reproducerii, vindecarea rănilor și dezvoltarea creierului. Acizii grași omega-3 au un efect antiinflamator general și au efecte benefice pentru întregul corp.