Un stil de viață vegan ne schimbă nu numai obiceiurile alimentare, ci întreaga noastră viață

Veganarul maghiar organizat de Prove a fost un succes: 10.679 de persoane au participat la program, dintre care mulți au raportat rezultate pozitive și ar dori să-și continue stilul de viață vegan.

An de an, se vorbește din ce în ce mai mult despre veganism, deci nu este o coincidență faptul că și numărul persoanelor care se schimbă în stilul de viață crește frumos. Mulți sunt dedicați nutriției pe bază de plante din motive de mediu, alții sunt influențați de marca/gripa lor preferată, de un documentar sau de cunoscuți sau se pot schimba din simpla curiozitate. Majoritatea, pe de altă parte, o încearcă pentru propria sănătate și apoi trec permanent la noua dietă. Ceea ce nu numai că le transformă obiceiurile alimentare, ci și atitudinile lor.

A început acum câteva luni

Ți-am spus în articolele anterioare că am gustat nutriție pe bază de plante în timpul unei „perioade de încercare” de trei luni. Câțiva dintre cunoscuții mei au urmat o dietă vegană, așa că m-a atras din ce în ce mai mult. În cele din urmă, l-am tăiat sub influența unui documentar, What the Health. Nu spun că a fost ușor să schimb, deoarece la început, mai multe obstacole neașteptate mi-au pus rezistența și răbdarea la încercare. În absența unor sarcini de rutină, simple, banale, cum ar fi cumpărăturile, unde am petrecut minute lungi și lungi citind lista de ingrediente sau adunări de familie în care nicio altă mâncare vegană decât murăturile nu era pe masă, de asemenea, a provocat dificultăți. Ca să nu mai vorbim de câtă grijă este necesară pentru a asigura aportul adecvat de nutrienți și vitamine atunci când cineva urmează o dietă pe bază de plante - am cerut și opinia unui dietetician în articolul nostru anterior.

Fără sprijin, este posibil să nu mă fi ținut de hotărârea mea. Din fericire, cunoștințele mele m-au ajutat să trec prin dificultățile inițiale și, după trei luni, nu mi-a trecut prin cap să mă întorc la vechea mea dietă. După doar câteva săptămâni, am observat o serie de schimbări pozitive: sănătatea și bunăstarea mea s-au îmbunătățit și am acordat din ce în ce mai multă atenție stilului de viață conștient. Un studiu al unui program Veganar pe scară largă organizat de Prove a arătat că nu sunt singurul a cărui viață a fost răsturnată din cauza noii diete - în cel mai bun sens al cuvântului.

O lună poate face o mare diferență

Proiectului Prove i s-au alăturat anul acesta un total de 10.679 de solicitanți care s-au angajat să își trăiască viața urmând principiile veganismului timp de o lună. Programul a avut, de asemenea, un efect real de construire a comunității, participanții susținându-se în mod constant reciproc, împărtășind experiențele lor și nu împărtășind nimănui chiar și atunci când au fost seduși de vederea unor alimente pentru animale. După 31 de zile, el a raportat și despre experiențele personale ale 1.629 de participanți și am putut afla lucruri interesante din rezultate. Așa este cazul raportului de gen, întrucât 91,6% dintre respondenții la sondaj erau femei. Pot exista mai multe motive pentru aceasta. Poate că normele sociale, obiceiurile alimentare tradiționale, pot contribui, de asemenea, la interesul femeilor pentru veganism. Cu toate acestea, este probabil ca marea diferență să se datoreze și faptului că, în ochii femeilor, alimentația și sportul joacă un rol mai important pentru bărbați în legătură cu un stil de viață sănătos.

Prima lună a programului Veganar s-a încheiat cu succes - dar nu s-a încheiat, deoarece ne putem alătura tot anul. Rezultatele arată că 47,6% dintre respondenți au exclus complet din alimentele de origine animală și 57% au reușit chiar să lase produse de origine animală (haine, produse cosmetice) și servicii (grădină zoologică, circ). Desigur, organizatorii au fost, de asemenea, curioși cu privire la câți intenționează să urmeze un stil de viață vegan. Mai mult de jumătate dintre cei care au completat chestionarul au declarat că cu siguranță nu vor renunța la noul lor stil de viață, 37,6% au declarat că nu sunt încă pe deplin angajați.