Vafe de somon afumat

Adori vafele, dar ai încercat-o doar dulce până acum? Este timpul să încercați și versiunile sărate! Puteți găsi mai multe rețete pentru acest lucru în revista Dessert publicată acum câteva zile. Îți împărtășesc acum unul dintre preferatele mele, versiunea cu somon afumat.

Comparativ cu rețeta din revistă, diferența este că următoarea rețetă este făcută cu fulgi de ovăz fără gluten, dar veți găsi o versiune cu făină albă în revistă.

Cum se variază aluatul?

Dacă nu vă place somonul, îl puteți înlocui cu șuncă afumată și piept de pui prăjit tocat.

Pentru versiunea Vega, utilizați măsline tocate, indiferent dacă sunt negre sau verzi, sau chiar roșii uscate tocate.

Puteți turbocomanda în continuare cu ierburi precum busuioc, oregano, pătrunjel, cimbru sau chiar rozmarin.

Puteți folosi aluatul ca rețetă de bază și îl puteți face și dulce. În acest caz, adăugați 1-2 linguri de zahăr.

În loc de fulgi de ovăz, puteți folosi făină albă, așa cum am făcut în revistă, sau un amestec de 30-70% făină albă și integrală pentru a se potrivi într-o dietă IR.