Varză de mărar

rețete

Pregătire:

1. Tăiați frunzele de varză în benzi mici pentru degete. Tocam marunt ceapa si mararul.

2. Topiți grăsimea slăninii și prăjiți ceapa într-un pahar. Se amestecă jumătate din mărar și apoi varză, se sare și se condimentează cu usturoi zdrobit.

3. Se fierbe la foc mic la foc mic, adăugând apă călduță dacă este necesar și se fierbe cu smântână amestecată cu făină. Se presară cu mărarul rămas pe vas.

Gergely Anikó
Degustare maghiară
(Editura Vince, 2000)

Volumul, ilustrat cu imagini extrem de originale, de înaltă calitate, este un ghid gastronomic condimentat cu rețete de gură, o carte de bucate și chiar mai mult: obiceiurile noastre alimentare, arta noastră culinară într-un mod special, a. Mai mult.

Gergely Anikó
Degustare maghiară
(Editura Vince, 2000)

Volumul, ilustrat cu imagini extrem de originale, de înaltă calitate, este un ghid gastronomic condimentat cu rețete de gură, o carte de bucate și chiar mai mult: obiceiurile noastre alimentare, arta noastră culinară într-un mod special, a. Mai mult.