Super mic dejun: granola picantă cu dovleac

Vineri, m-am acordat cu acest cântec de Crăciun, cu parfumul de scorțișoară, ciocolată, migdale și nuci răspândindu-se în apartament. Salut decembrie! Bine ați venit în cercul nostru!

În consecință, am adus o rețetă excelentă pentru diminețile de ceață și reci din decembrie. L-am catalogat drept un super mic dejun, dar poate fi și un cadou gastronomic imaginativ (îl voi avea și eu! Este plin de ingrediente nutritive care pot fi variate după gust. Granola se bazează pe fulgi de ovăz, semințe oleaginoase și ceva îndulcitor, putem adăuga fructe uscate, ciocolată de bună calitate, putem presăra cu cacao sau bărbierit de cocos ... deci există o mulțime de variații. O rețetă anterioară de granola fără zahăr poate fi găsită aici.

Le urez tuturor o pregătire bună pentru sărbători!

Granola picantă cu dovleac
(Rețetă: Sara Forte - Bucătăria încolțită)

Ingrediente:
- 2 căni cu fulgi de ovăz
- 1/3 cană de piure de dovleac prăjit
- 1/2 cană de nuci
- 1/4 cană sirop de arțar (se poate folosi și miere, orez sau sirop de agave)
- 3 linguri semințe de susan
- 2 și 1/2 linguri ulei de cocos
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/8 linguriță nucșoară măcinată
- 1/8 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 cană afine uscate
(Cana folosită pentru rețetă este de 250 ml.)

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Într-un castron, amestecați fulgi de ovăz, nuci, semințe de susan, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și sare. Într-un alt castron, amestecați piureul de dovleac cu uleiul de cocos și siropul de arțar. Adăugați acest amestec la fulgi de ovăz și lucrați bine.

Se toarnă granola umedă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și se coace timp de 30-40 de minute până când semințele se rumenesc. Se amestecă la jumătatea lingurii pentru a se prăji uniform. La final, amestecați afine uscate. Se toarnă în sticle, înveliți și cadoul dvs. este gata.