VKF! XXIII., Budinca de migdale, de nedescris

Acum îmi pare rău că aromele nu pot fi transmise de internet. Nu am mâncat o bomboană atât de delicioasă de mult, mult timp. Pentru zânele începătoare sau chiar incerte ale casei, vestea bună este că nu este necesară o operațiune mai complicată decât separarea ouălor pentru a o face. Pentru cei cărora le lipsește timpul (aș fi eu) ... Citește mai mult Citește mai mult

Și pentru cei care se luptă cu o lipsă de timp (asta aș fi eu), vestea bună este să puneți împreună această budincă prăjită timp de 3-5 minute, apoi să o coaceți și să buzunăriți mmmhhhhhh mulțumit după ce ați înghițit fiecare perete. Am spus deja multor rețete că toată lumea ar trebui să o încerce, cu atât mai mult! Ceresc!

De o lună bună mă uitam la rețeta mea din Cartea Chefilor, dar am făcut-o doar săptămâna aceasta. În timp ce era prăjit, mi-am dat seama că se potrivește doar cu Grenadine VKF! în ofertă. (Din septembrie, când s-a născut Kristóf, nu am trimis o rețetă la VKF!. Deși există o mulțime de anunțuri pe placul meu, din păcate sunt în permanență în război cu timpul.)

Ingrediente: 20 dkg migdale măcinate, 10 dkg unt, 5 linguri zahăr, 2 linguri smântână, jumătate de coajă de lămâie rasă, 2 ouă întregi, 2 gălbenușuri de ou, 4-5 picături de aromă de migdale amare (bineînțeles migdale amare mai bune, dar eu nu am gasit una)

1. Topeste untul
2. Se amestecă toate celelalte ingrediente, se toarnă într-o matriță ignifugă
3. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute