5 motive pentru a mânca drojdie

Drojdia are proprietăți extraordinare

Dacă până acum credeai că poți folosi drojdia doar pentru aluaturi și prăjituri fermentate, atunci te-ai înșelat. Acest mic ingredient ciudat poate face multe pentru sănătatea ta, dar chiar și pentru frumusețea ta.

Drojdia este o specie de plantă formată din celule mici de mărimea unei celule roșii din sânge. Se deosebește de toate celelalte plante prin faptul că celulele nu sunt înconjurate de celuloză. Cu celulele goale de drojdie, sucurile digestive reacționează ușor și sunt astfel absorbite rapid. 50% dintre drojdii sunt proteine, ceea ce le face o sursă excelentă de proteine nu numai pentru vegetarieni.

1. O adevărată vitamină bombă

Conține șaptesprezece vitamine, deci poartă pe bună dreptate numele de vitamina bombă. Îi lipsesc doar vitamina A, vitamina E și vitamina C. Pe lângă vitamina B12, drojdia conține toate vitaminele B majore. Este, de asemenea, o sursă majoră de fier organic, dar conține, de asemenea, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și sulf. Sunt antidoturi valoroase pentru acizii care afectează stomacul, ficatul și intestinele. Datorită pH-ului ușor alcalin al drojdiei, are un efect calmant asupra țesuturilor inflamate și absoarbe, neutralizează acizii, ameliorează iritațiile intestinale și restabilește funcția intestinală normală.

2. Are o putere suplimentară de vindecare

Vitaminele pe care le conține ajută ficatul epuizat să oxideze în mod corespunzător conținutul de grăsimi din alimente. Consumul regulat de drojdie scade nivelul colesterolului, regresează guta, reglează digestia, reduce efectele stresului și întărește oasele și rezistența organismului la boli.

3. Ajută la pierderea în greutate și formă

Cine s-ar fi gândit, dar chiar te ajută să slăbești. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamine B și ajutoarelor digestive. Dintre diferitele drojdii, berea, torula, fermentatul din zer, drojdiile lichide și uscate sunt cele mai cunoscute. Drojdia de copt de culoare drojdie bej, flexibilă, ruptă de coajă, amestecată cu amidon, este presată în formă de cărămidă și introdusă pe piață. Dacă mănânci regulat un vârf de drojdie înainte de prima masă, are un efect de suprimare a apetitului. Nu are cel mai bun gust, dar poate rezista scopului. De asemenea, joacă un rol în procesul de descompunere a carbohidraților, deoarece stimulează funcția pancreasului și, prin urmare, este extrem de benefic și pentru diabetici.

4. Înfrumusețează părul, pielea și unghiile

Dacă ajunge suficientă drojdie în corpul tău, vei observa efectul acesteia asupra pielii și părului tău. Are un efect regenerant al pielii, strânge și întinerește și face părul mai luminos și mai sănătos. Este recomandat tuturor, de la copii la adulți.

5. De asemenea, este bun împotriva stresului și oboselii

Mai bine decât o băutură energizantă. Observați că, dacă înghiți o lingură sau două de lichid de drojdie, senzația de oboseală va dispărea în câteva minute, puterea și energia ta vor reveni. Este important ca acesta să poată fi consumat numai pe stomacul gol. Lasă-l să se topească în gură, îl poți amesteca cu apă sau lapte, dar niciodată altceva!