Adevăratul Chili con carne - iată rețeta perfectă de fasole de chili!

Boabele de chili sunt unul dintre cele mai bune alimente dietetice, deoarece persistă fără garnitură și sunt chiar sănătoase! Chili stimulează metabolismul, în timp ce celălalt ingredient principal, fasolea, are o mulțime de efecte benefice!

Efectele benefice ale fasolei:

1. Ajută la prevenirea cancerului

Potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului, ingredientele active și antioxidanții din fasole protejează împotriva cancerului, datorită conținutului ridicat de fibre, fasolea este deosebit de bună pentru curățarea colonului, acidul folic previne proliferarea celulelor canceroase.

2. Te ajută să slăbești

Fasolea, în special fasolea albă, deoarece conține puține calorii și multe fibre, începe digestia, astfel încât să putem scăpa de câteva kilograme cu ajutorul ei. Vegetarienii care doresc să construiască mușchi sunt cel mai bine să mănânce o mulțime de fasole, deoarece este plin de proteine.

3. Este bun pentru diabetici

Fasolea poate regla, de asemenea, nivelul zahărului din sânge, astfel încât să putem scăpa de excesul de greutate între timp.

4. Scade tensiunea arterială

Dacă reducem aportul de sare, grăsimi și carne roșie și înlocuim aceste alimente cu fasole, multe dintre ingredientele active, fibrele, vor scădea tensiunea arterială.

5. Îmbunătățește funcția creierului

În timp, putem dezvolta probleme de memorie, unul dintre motivele pentru care ar putea fi lipsa tiaminei sau a vitaminei B1. Cu toate acestea, această vitamină este prezentă în bob, ceea ce îmbunătățește funcția sistemului nervos și, astfel, funcția creierului.

6. Elimină migrenele

Acest tip de durere de cap îngreunează viața unei persoane, dar consumul de fasole poate ajuta la aceasta prin scăderea nivelului de zahăr din sânge, a cărui rată prea mare poate cauza plângeri chinuitoare.

În plus față de calciu, magneziul, proteinele și zincul contribuie, de asemenea, la rezistența și sănătatea oaselor. Toate acestea se găsesc în fasole, deci merită consumate pentru a preveni osteoporoza, de exemplu.

8. Îmbunătățește funcția inimii

Dacă dorim să prevenim dezvoltarea bolilor de inimă, ar trebui să încercăm să trăim cât mai sănătos posibil, să facem exerciții fizice în mod regulat și să includem fasole în dieta noastră, ceea ce este bun pentru întregul sistem circulator datorită conținutului său ridicat de potasiu.

9. Îmbunătățește digestia

Datorită conținutului său de fibre, fasolea reglează și chiar stimulează digestia, cum ar fi ameliorarea constipației sau eliminarea sindromului intestinului iritabil.

10. De asemenea, bun împotriva pietrelor la rinichi

Pietrele la rinichi sunt mai puțin frecvente la consumatorii obișnuiți de fasole din cauza fibrelor vegetale și a conținutului redus de sare din boabe. Nu mâncați fasole crudă, deoarece coaja conține toxine, așa că gătiți întotdeauna înainte de consum.

REȚETĂ PERFECTĂ DE CHILIS BAB

Fasolea tradițională de chili mexican este făcută din fripturi de vită grase. În schimb, putem folosi niște carne de vită slabă. De asemenea, îl putem arunca cu puțină scorțișoară și cacao, care au, de asemenea, un efect suplimentar benefic asupra corpului nostru. Puteți chiar să înlocuiți fasolea cu ciuperci dacă doriți, precum și să le faceți fără carne, astfel încât să obțineți fasole de chili vegan.

Chili con Carne - sau ingrediente din fasole Chili:

500g carne tocată extra slabă
1 lingura praf de chili
1 ceapă, riscată
2 căței de usturoi zdrobiți
2 lingurite ardei afumat
1 linguriță de chimen
2 linguri mari de porumb (conservate)
2 ardei grași tăiați cubulețe
2 ciuperci mari, feliate și/sau o cutie de fasole roșie
1 lingura praf de cacao neindulcit
1 pahar mare de vin roșu
stoc de vita
1 cutie de roșii decojite
1 cutie de piure de roșii
Sos Worcester (se presară puțin)
sare piper

Prajiti carnea, capatati putina culoare. Se adaugă usturoiul, ceapa, chimenul, chiliul și boiaua și se fierbe timp de cinci minute. Dacă încercați scorțișoară, puteți merge după ea, care este, de asemenea, un accelerator metabolic foarte bun pe lângă gustul său picant.

Fasolea poate veni apoi. Pudra de cacao nu numai că are o aromă deosebit de exotică într-un fel principal, dar este, de asemenea, plină de antioxidanți valoroși, încercați-o!

Se toarnă bulionul de vită și se fierbe până fierbe. Vinul roșu poate veni după aceasta, conținutul său de alcool ar trebui să fiarbă, iar valorii săi antioxidanți rămân. Urmează roșiile și porumbul, gătește cu el până fierbe.

O poți face fără porumb

Sosul Worchester poate îmbunătăți și mai mult aproape perfectul. Odată ce totul este în el, trebuie doar să gătești până când este suficient de gros (aproximativ o jumătate de oră). Când serviți, așezați Tabasco pe masă, astfel încât toată lumea să îl poată condimenta după bunul plac.