Cea mai bună rețetă de brânză americană fără coacere: ciocolată albă, brânză americană cu afine

  • Pagina principală
  • Jocuri cu teste
  • Vot
  • Calendar
  • Videoclipuri
  • Dicţionar
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Desertul perfect de vară: cheesecake-ul preferat al americanilor fără coacere (RECEPT)

Nu există un desert de vară mai perfect decât un cheesecake american ne-copt, deoarece nu numai că nu trebuie să stea lângă un cuptor fierbinte, dar este și foarte ușor, poate aduce răcoritoare într-o zi călduroasă și poate fi pregatit foarte repede si variat pe placul tau. Vă arătăm, de asemenea, cea mai bună rețetă americană de cheesecake fără coacere.

preferat

Cheesecake-ul american nu este atât de american la urma urmei?

Înainte de a începe să facem cheesecake, am făcut o mică urmă la originile sale. Deși mulți oameni au originea rețetei cu cheesecake din New York, de fapt, primele înregistrări ale strămoșului cheesecake-ului nu provin doar din New York, dar nici măcar din America. A fost o surpriză și pentru mine, dar istoricii spun că tortul de brânză era deja cunoscut de vechii greci și chiar și la primele olimpiade, sportivilor li s-a dat acest tort, deoarece credeau că este o sursă foarte bună de energie pentru ei. Această rețetă, care era încă foarte rudimentară la acea vreme, a fost dezvoltată în continuare în Europa, dar a devenit cu adevărat renumită în America abia în anii 1800, când un fermier de acolo a făcut pentru prima dată unul dintre cele mai importante ingrediente dintr-o rețetă modernă, crema de brânză. Brânza pe care a dezvoltat-o ​​a devenit populară sub brandul Philadelphia, care este încă alfa și omega de cheesecakes până în prezent.

Astăzi, cheesecake are un adevărat cult în America, nu există aproape niciun film american care să nu mănânce din această delicatesă. Adevărata revoluție a cheesecake-ului a venit în secolul al XX-lea și de atunci au ieșit la lumină nenumărate rețete diferite. Cineva jură pe ciocolată, altundeva untul de arahide este preferatul meu, din nou undeva căpșuni sau afine este nebunia sau poate sunt păcăliți de alte fructe. Există, de asemenea, o dezbatere constantă cu privire la coacerea sau nu a unui cheesecake, pe care nu vrem să o decidem, dar în căldura ridicată a verii, vă recomandăm să preferați să nu porniți cuptorul din acest motiv și acesta este cheesecake-ul de afine cu ciocolată albă fără coacere divină, a cărui rețetă o vom arăta deja pe pagina următoare!