Masă intuitivă

Mentalitatea de dietă, conform căreia se dorește scăparea excesului de greutate cât mai repede posibil, nu funcționează, spune noua tendință, alimentația intuitivă. Chiar dacă cineva este conștient de faptul că pierderea rapidă în greutate vine întotdeauna cu un eșec, este ușor de crezut că este eficientă, deoarece rezultatul este tangibil, cântarele încep și trebuie să cumpărați haine de dimensiuni mai mici.

Cu toate acestea, în momentul în care o persoană se relaxează puțin pe frâu, kilogramele încep să alerge înapoi, binecunoscutul efect yo-yo iese din umbră și, în acest caz, rulează de obicei mai mult decât a scăzut inițial. Din această toamnă, dietarul este ușor descurajat și poate chiar încrederea în sine, în propria rezistență, este zdruncinată.

Ceea ce face diferit alimentația intuitivă?

Mâncarea intuitivă nu este un nou tip de dietă, ci o întreagă mentalitate introdusă în conștiința publică de doi dieteticieni americani, Evelyn Tribole și Elyse Resch, cu cartea lor Intuitive Eating. Esența metodei este că o persoană ține cont de semnele propriului corp în timp ce mănâncă, urmărind acest lucru pentru a decide ce mâncare să aleagă și cât să mănânce. Baza acestei percepții este că atunci când cineva vine pe lume, reacția la foamete și plinătate este în întregime condusă de instincte, astfel încât corpul este capabil să decidă când are nevoie de câtă hrană.

Dieta este organizată de-a lungul a zece principii, care sunt după cum urmează.

Respingeți mentalitatea de slăbire - ceea ce înseamnă că nu doriți să slăbiți rapid!
Respectă-ți foamea - așa că nu te înfometa, mănâncă când ți-e foame!
Reconciliați-vă cu mâncarea - adică nu excludeți din alimentație grupurile de alimente, deoarece dacă le interziceți, veți dori doar mai mult.
Provocați poliția alimentară - deci nu lăsați inspectorul dvs. intern de alimente să vă insufle vinovăție în cap!
Respectă-ți satietatea - adică ascultă semnele corpului tău despre când ești plin.
Descoperiți factorul de satisfacție - deci bucurați-vă de procesul de a mânca.
Respectați-vă sentimentele fără mâncare - sau aflați când vă înecați sentimentele în mâncare și găsiți o modalitate mai bună de a le face față.
Respectă-ți corpul - adică acceptă-te și nu-ți pune așteptări imposibile asupra ta.
Exercițiu - simțiți diferența - nu este vorba despre cât, ci despre mișcare și bucurarea mișcării.
Respectă-ți sănătatea - vezi-ți corpul cu alimente nutritive, bune, pentru a-l face să se simtă bine.

Mai multe dintre principii se referă la obținerea unui sentiment de plenitudine, la nevoia de a găsi punctul în care corpul se simte cel mai bine și un instrument bun pentru aceasta este să mănânci încet, cu atenție, mestecând bine fiecare mușcătură. Mai multe studii au arătat că alimentația lentă sprijină pierderea în greutate, deoarece creierul are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a înregistra o senzație de plenitudine, care are mai multe surse - pe de o parte, simte mărirea stomacului și, pe de altă parte, când mâncarea pătrunde în intestinul subțire.atunci când sunt eliberați diferiți hormoni. Dacă mănânci încet, este posibil ca creierul tău să nu-și dea seama că ești plin de el mult timp.

Articolul continuă după recomandare

Desigur, nici nu este atât de simplu, deoarece există pentru care nu funcționează bine. De exemplu, unii oameni supraponderali pot dezvolta rezistență la leptină, ceea ce înseamnă că se simt mai puțin plini. Oricine suferă în mod similar ar trebui, desigur, să acorde mai multă atenție porțiilor, dar a mânca încet este util nu numai pentru că, ci și datorită mușcăturilor bine mestecate, digestia funcționează mai eficient, deci nu o puteți pierde dacă o luați înapoi de la ritm.

Mâncarea atentă contribuie, de asemenea, la amintirea alimentelor consumate mai vii în creierul unei persoane, pentru a se bucura mai bine de procesul alimentar, ceea ce duce la înfometarea lor mai încet. Data viitoare când ajungi la o mâncare, mâna ta se oprește, pentru că îți amintești încă clar mâncarea pe care ai mâncat-o înainte.

Caloriile nu sunt atât de importante, dar nu contează ce mănânci

Celălalt punct important al acestei noi tendințe este că nu ia în considerare caloriile și nici nu clasifică alimentele în funcție de care se poate mânca când. Nu este nevoie să încorporați cărți dietetice în ea. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că nu mâncați mai mult decât este suficient pentru o senzație de plenitudine și mâncați întotdeauna ceea ce dorește corpul dumneavoastră.

Cu toate acestea, acest punct este dificil în mai multe moduri. Deși nu există alimente interzise conform mesei intuitive, inventatorii săi avertizează că și în acest caz trebuie să se bazeze semnalele corpului. Dacă o persoană nu se simte atât de bine în legătură cu o mâncare, nu o consuma și dacă este plină de energie după aceea, alege-o. Merită să fii sincer în legătură cu deliberările tale, deoarece oricât de delicioasă ar fi o felie de pizza, probabil vei muri de foame mult mai repede decât dacă ai alege un fel de mâncare echilibrat, bogat în proteine, astfel încât corpul tău să se simtă mai bine din acesta.

De asemenea, nu strică să ignorați uneori semnalele corpului dacă, de exemplu, doriți dulce, deoarece zona care procesează gustul dulce se află în creier chiar lângă zona responsabilă de sete, deci este posibil să confundați cele două sentimente. și doar să ai sete sau.

Prin urmare, acest stil de viață necesită un grad ridicat de autocontrol și autocunoaștere. Înainte de a intra în el, ar trebui să cunoașteți nu numai semnele corpului, ci și propriile obiceiuri alimentare. Cel mai bun instrument pentru aceasta este un jurnal de masă, care vă poate ajuta să identificați obiceiurile proaste, cum ar fi la ce moment al zilei sau la ce emoții ajunge o persoană după cele mai multe gustări nesănătoase. Într-un articol anterior, am abordat, de asemenea, modul de păstrare a unui jurnal alimentar și ce efecte pozitive poate avea asupra dietei.

Consumul de alimente sănătoase și curate nu este important doar pentru dietă. Acestea asigură funcționarea normală a corpului, susțin sistemul imunitar și sunt, de asemenea, responsabile pentru sănătatea generală a corpului, așa că nu merită să se asigure o dietă pe bază de chipsuri și ciocolată, chiar dacă poate funcționa chiar și pe baza caloriilor . Deși urmărirea sistemului de mese intuitive nu trebuie să acorde o atenție cât mai mare alimentelor consumate, merită să alcătuim cât mai bine dieta zilnică, indiferent de dietă.

Dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați

Fie că urmați o masă intuitivă sau o altă dietă, aceste dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați se vor potrivi cu siguranță în dieta dumneavoastră. Se fac repede și sunt divin delicioase. Încercați-le.