Briose de fructe uscate

briose cu fructe uscate o versiune dietetică deoarece este făcută cu mai puține grăsimi decât de obicei. De asemenea, nu este nevoie de mult zahăr, deoarece fructele uscate sunt dulci în mod natural. Este foarte ușor de realizat și nu va fi o provocare pentru începători.

Ingrediente

2 cani de faina (integrala)
2 bucăți praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurițe de zahăr brun
1 linguriță de scorțișoară
Jumătate tj condiment măcinat
Un sfert de cană de unt topit sau margarină fără lapte
1 ou, bătut
1 cană de lapte sau suc fibros
1 cană de fructe uscate amestecate

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Ingredientele uscate se amestecă într-un castron mare. Se amestecă ouăle cu lichidul și untul, se adaugă la amestecul de făină și apoi se răstoarnă fructele.
O brioșă este căptușită cu coșuri de hârtie și umplută cu masa.
Coaceți până se rumenesc timp de 20-25 de minute, lăsați să se răcească pe un raft.

sfaturi

Fructele pot fi pre-înmuiate - fie în suc, compot sau rom. O versiune specială este să-l înmuiați în ceai tare timp de câteva ore și să adăugați ceai răcit în masă în loc de lapte.
Iarnul poate fi înlocuit cu o combinație de cuișoare măcinate și nucșoară.
Putem îmbogăți o jumătate de cană cu nuci tocate.
Se poate folosi și o matriță de copt cu brioșă din silicon.
Versiune sănătoasă: înlocuiți jumătate din făină cu fulgi de ovăz sau înlocuiți cu făină de spelt. Asigurați-vă că utilizați fructe uscate neindulcite (majoritatea sunt zahărite).
Versiuni alergice: se poate folosi lapte de soia, ovăz sau migdale în loc de lapte, în loc de făină se poate folosi amestec de făină fără gluten.
Brioșa de fructe uscate este ideală cu un ceai de după-amiază de iarnă, dar poate fi și o soluție bună pentru micul dejun.