Căutați o rețetă sau un ingredient

Pentru ca sistemul imunitar să funcționeze cât mai perfect posibil, este esențial ca și sistemul intestinal să fie în ordine. Cu toate acestea, dezechilibrul florei intestinale previne absorbția nutrienților, astfel încât sistemul imunitar poate pierde vitamine și minerale importante.

Bacterii utile

Consumul regulat de produse lactate fermentate, cum ar fi iaurturile, susține activitatea echilibrată a florei intestinale - fără de care nu există o funcție intestinală sănătoasă. Cu toate acestea, mugurii obișnuiți de iaurt supraviețuiesc doar 2-30% din călătorie în tractul gastro-intestinal superior datorită acidului gastric produs acolo. În schimb, pentru așa-numitele probiotice, această rată este de 80-90%. Drept urmare, efectele benefice ale acestora din urmă depășesc cu mult pe cele ale iaurturilor tradiționale.

Mâncare ideală

Iaurtul conține anumiți nutrienți vitali, cum ar fi vitaminele, substanțele bioactive și minerale, proteinele și grăsimile, într-o stare ușor de digerat. De exemplu, 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi conține 115 mg calciu, 150 mg potasiu și 11 mg magneziu.

Calciul protejează oasele și dinții și, împreună cu acidul lactic din iaurt, corpul nostru îl poate folosi în mod deosebit de bine. Potasiul și magneziul ajută mușchii și nervii, sunt deosebit de utile în stres, de exemplu, dar sunt importante și pentru sportivii obișnuiți.

Pe care să o alegi?

1. Nu cumpărați produse post-tratate termic, deoarece majoritatea acestor bacterii benefice sunt ucise de temperaturile ridicate. Astfel, acestea sunt aproape inutile din punct de vedere nutrițional.

2. În loc de soiuri aromate, alege iaurt natural, care poate fi făcut și mai delicios cu niște fructe proaspete sau eventual cu gem de casă.

3. Iaurturile disponibile în supermarketuri sunt preponderent fabricate din lapte de vacă, dar unele magazine și magazine ecologice au deja produse din lapte de capră.

4. În cazul iaurtului, spre deosebire de lapte, aproape toată lactoza se transformă în acid lactic. Aceasta este o veste bună pentru persoanele sensibile la lactoză, deoarece astfel, dacă le place, o pot mânca în cantități mici, dar și.

Sfaturi de sănătate >>>

Răcorirea pielii cu iaurt

Lăsând în jurul ochilor, aplicați 1-2 linguri de iaurt organic natural pe față. Relaxați-vă, lăsați folia să acționeze 15 minute, apoi clătiți reziduul cu apă rece. Acidul lactic îndepărtează delicat celulele moarte ale pielii în timp ce reumplește umiditatea pentru a lăsa pielea radiantă și proaspătă.