Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

caserola de pere cu cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
2 pere
2 linguri suc de lamaie
200 g * smântână
100 ml * lapte
sare iodată, piper
1 linguriță de coriandru măcinat
50 g pesmet fără gluten
3 linguri * unt

Spălați bine cartofii fără coajă, gătiți într-un recipient de dimensiuni adecvate în apă care acoperă cartofii timp de aproximativ 15-20 de minute.
Între timp, este timpul să coajați, să dezgropați și să tăiați pere. Presară pere cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea lor.
Când boabele de cartof sunt fierte, curățați și tăiați cartofii.
Ungeți un vas de copt de mărimea potrivită cu 2 linguri de unt, apoi așezați cartofii și perele în straturi. Amestecați smântâna cu laptele, sarea iodată, piperul și coriandrul și turnați peste cartofii caserola.
Așezați vasul în cuptor și aprox. Coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute.
Între timp, topește pesmetul fără gluten până se rumeneste în 3-4 minute, apoi întindeți cartofii uniform, apoi coaceți în cuptor pentru încă 20 de minute.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de coacere: aproximativ 40 de minute.

Rețeta de cartofi la caserolă a fost furnizată de dzg-online.de.
Această rețetă a fost o rețetă fără gluten din noiembrie 2013 pe site-ul Societății germane de celiaci.

Dragi cititori! Am tradus această rețetă fără gluten din germană în maghiară cu o experiență culinară modestă în spatele nostru, așa că salutăm comentariile dvs. cu privire la rețetă.

* Folosind unt și smântână fără lactoză, rețeta poate fi inclusă într-o dietă de intoleranță la lactoză.