Din cât poate mânca un diabetic pe zi?

Jumătate din energia absorbită sub formă de alimente ar trebui să fie formată din carbohidrați, douăzeci la sută din proteine și treizeci la sută din grăsimi. De obicei, nu este corect ca un diabetic să ia mâncarea de trei ori pe zi (mic dejun, prânz, cină), deoarece o creștere a zahărului din sânge este de obicei inevitabilă. Prin urmare, diabeticul ar trebui să mănânce de cinci ori, ci de șase ori. Singurele excepții de la acest lucru sunt unii pacienți supuși așa-numitei terapii cu insulină intensificată, cărora li se poate oferi o stare metabolică excelentă cu 3-4 mese pe lângă 4-5 ori pe zi. La diabeticii tratați cu insulină, este important ca tratamentul cu insulină și dieta să fie aliniate. Evitați: zahăr de sfeclă, zahăr de malț, miere, tot felul de băuturi răcoritoare zaharate, prăjituri cu zahăr. Se pot consuma doar măsurate: făină albă, pâine albă și brună, Abonetto, paste, orez, biscuiți, musli, cartofi, porumb, mazăre verde, morcovi, fasole, soia, lapte, iaurt, fructe, sucuri neîndulcite. Alimentele prelucrate fin, cum ar fi fulgi de cartofi piure sau orez și fulgi de ovăz cresc glicemia mai bine decât cartofii fierți sau orezul fiert. Interesant este că spaghetele măresc mai puțin glicemia decât găluștele sau găluștele maghiare.

Mâncare gratuită: toate legumele și legumele, în special legumele cu frunze. Excepție fac morcovii, dovlecii, porumbul, mazărea verde.

Proteine: diabeticii trebuie să se străduiască să consume carne, produse lactate și produse din cereale care conțin cât mai puține grăsimi și carbohidrați. Prin urmare, ar trebui preferate carnea slabă și produsele lactate. Grăsimi: Conținutul de grăsimi al cărnii și al produselor lactate acoperă în cea mai mare parte nevoia de grăsime, astfel încât, în plus, consumul suplimentar de unt, grăsimi, ulei sau margarină este recomandat numai în cantități minime. Diabeticul nu ar trebui să mănânce mai mult de un ou pe zi. Plăceri: diabeticii pot consuma până la 1-3 căni de ceai și cafea pe zi. Se recomandă prudență la consumul de alcool, deoarece poate provoca stări de rău neașteptate. Ocazional - dar nu în mod regulat - pot fi consumate 3-5 cl de băuturi spirtoase sau 1-1,5 dl de vin, dar în acest caz ar trebui să consumați și alimente care conțin carbohidrați. Băuturile cu zahăr sunt interzise.