Ce ar trebui să fie în frigider?

1. Caracteristici de răcire

Desigur, acestea nu sunt cele mai importante capse, dar vara este de neimaginat fără ele. Puteți face înghețată de casă, sorbet, parfait, budincă, dar iaurturile înghețate sunt, de asemenea, foarte sănătoase.

2. Brânzeturi, brânză de vaci

Brânzeturile și brânza de vaci sunt o sursă excelentă de proteine. Cumpărați produse cu conținut scăzut de grăsimi, dar evitați brânzeturile moi care pot provoca boli grave din cauza depozitării necorespunzătoare. De asemenea, alegeți grăsimi reduse din brânză de vaci.

3. Muștar, ketchup

Cumpărați produse fără potențiatori de aromă, arome, agenți de îngroșare, conservanți. Muștarul are un efect benefic asupra sănătății: ajută la digestie, reduce simptomele răcelii. În loc de ketchup, ar trebui să folosiți concentrat de roșii de casă. Pe lângă roșii, folosiți și alte ingrediente valoroase, precum oțet de mere, sare de mare, miere și condimente naturale.

4. Ouă

Alegeți ouă de găină de rasa liberă. Conform unor studii, aceste ouă sunt mai hrănitoare. În plus, ouăle de la găinile care mănâncă legume și insecte conțin mai mulți acizi grași omega 3. Ouăle proaspete nu trebuie spălate înainte de depozitare, deoarece spălarea poate deteriora stratul protector exterior natural și poate face coaja permeabilă bacteriilor.

5. Pește și fructe de mare

Carnea de pește are un conținut excepțional de mare de apă (80%) și, prin urmare, se deteriorează mai repede. A se păstra numai înghețat sau înghețat. Este o sursă deplină de proteine, ușor de digerat datorită fibrelor libere. Bogat în vitamine și minerale. Fructele de mare, ca și peștele, sunt bogate în proteine. Acestea conțin mai multe minerale vitale care sunt dificil de obținut în mod natural de la altele, cum ar fi seleniul. Bogat în acizi grași omega 3, întărește sistemul imunitar, protejează sănătatea cardiovasculară.

6. Ierburi proaspete

Deoarece ierburile tăiate își păstrează prospețimea și aroma doar câteva zile, este recomandabil să le cumpărați în cantități mai mici și să le păstrați în frigider, cufundate în apă.

7. Sucuri de fructe și legume

Când cumpărați, asigurați-vă că fructele nu conțin zahăr adăugat. Căutați 100% suc!

8. Carne slabă

Alegerea ideală este carnea de vită hrănită cu iarbă, puiul liber, curcanul. Se porționează carnea și se congelează. La căldură, nu dezghețați niciodată carnea la temperatura camerei, ci la frigider.

9. Lapte (lapte de soia, lapte de orez, lapte de migdale)

Cui îi place ce, ideea este că, atunci când cumpărați lapte de vacă, căutați rase fără hormoni. Nu consumați lapte crud, șansele de a vă îmbolnăvi sunt deosebit de mari vara.

10. Legume și fructe proaspete sau congelate

Legumele proaspete pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile, dar ar trebui să le luați și congelate, astfel încât să fie la îndemână, dacă este necesar. Mazărea, broccoli, morcovi, fasole verde, ciuperci sunt bune dacă ești mereu acasă.

11. Smântână, iaurt, kefir

Cumpărați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt. Evitați iaurturile dulci, aromate, căutați o cultură vie și activă. Sunt disponibile, de asemenea, iaurturi din coajă de cocos și lapte de soia.

12. Vaj

Untul poate fi, de asemenea, depozitat pe blatul bucătăriei pentru câteva zile, dar în căldura verii este mai bine să îl depozitați la frigider.