Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Orez cu smântână și roșii

Orezul este spălat, filtrat, transformat în grăsime, sărat și turnat cu apă. Curățați ceapa și așezați-o întreagă, apoi o aburim sub capac. Între timp, radeți brânza. Când orezul s-a înmuiat, îndepărtați ceapa. Ungeți o foaie de copt, întindeți un strat de orez pe fund, m.

Făină de ovăz cu smântână și brânză

Turn smantana pe fulgi de ovaz si o las sa se odihneasca 10 minute. Apoi amestec brânza rasă, o sare, o piperez și ung feliile de pâine maro uscată cu amestecul. Se coace în cuptorul preîncălzit la 190 C până se rumenesc.

Friptură de porc cu smântână și mazăre verde

Tăiați patru felii de dimensiuni egale din coapsele de porc. Se sare, se presară menta, se înmoaie în făină și se prăjesc ambele părți într-un pic de ulei fierbinte, până se înroșesc. Puneți mazărea verde proaspătă în grăsimea rămasă de la coacere, presărați pătrunjel tocat și fierbeți câteva minute. Raszó.

Terci de porc făcut cu lapte și mere

Se toarnă laptele în tigaia mică cu fulgi de ovăz și se fierbe la foc mediu. După 1 minut, scoateți-l de pe foc și acoperiți și lăsați să se umfle timp de 3-4 minute. Între timp, merele se spală bine în apă curentă, se șterg și se curăță. Radeți mărunt o răzătoare de mere. Se amestecă merele rase în terci.

Supa de lapte

Aduceți laptele la fiert. Se condimentează cu zahăr, coaja de lămâie rasă și puțină sare. Se prăjește într-o tigaie uscată, fără a adăuga grăsimi, până când este ușor roz. Când laptele a fiert, adăugați făina, amestecând continuu, și aduceți la fiert câteva minute. În cele din urmă, îl punem în pasta lebbenc.

Supă de lapte cu miere de porumb

Jumătate din unt se transformă într-o smucitură cu făină. Se dezgheață cu lapte, se condimentează cu puțină miere, se fierbe. Între timp, amestecați două gălbenușuri de ou cu mierea și untul rămas, adăugați făina de porumb. Lucrați împreună și apoi amestecați ușor albusurile bătute tare. Rupeți fierberea.

Supa crema de gutui cu smantana

Curățam gutuiul și îl tai felii subțiri. Am pus-o în 7 dl de apă. Se presară condimente, zahăr și se fierbe timp de 5 minute. Am amestecat fulgii de grâu și smântâna în supa fierbinte, apoi las fulgii să se umfle și să se înmoaie sub un capac. După ce așteptam 10 minute, am lăsat totul să meargă. .

Cartofi cremoși cu conopidă

Spălați bine cartofii în apă curgătoare și conopida în apă stând. Trandafirii de conopidă sunt împărțiți în bucăți mici. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în bucăți de 2 cm. Încălziți laptele într-o tigaie cu smântână, adăugați cartofii și conopida. La foc mic timp de aprox. Se fierbe timp de 15 minute. Încălziți legumele.

Piure de cartofi

Cartofii curățați, tăiați cubulețe, se fierb și se filtrează în multă apă sărată până se înmoaie, se zdrobesc încă fierbinți, se adaugă untul și încetul cu încetul smântâna, cu care amestecăm cartofii până se spumează. Nu fi prea moale.

Căpșuni cremoase

Căpșunile se spală bine în apă stagnantă, tulpinile sunt îndepărtate, scurse, amestecate și curățate cu cașul într-un vas cu pereți înalți cu ajutorul unui robot de bucătărie. Se serveste cu frisca batuta cu zahar si se serveste intr-un castron.

Supă cremoasă de pepene rece

Aduceți laptele la fiert, îndepărtați încet smântâna și scoateți-o de pe foc. Adăugați mierea și zahărul. Lăsați să se răcească, dar amestecați între timp. Curățați pepenele și kiwi, tăiați cuburi sau felii și amestecați în masa răcită. Se servește din frigider.

Legume cremoase cu morcov

Morcovii curățați sunt spălați și tăiați în bușteni uniformi. Încălziți margarina, adăugați morcovii și fierbeți ușor sub un capac până se sărează ușor. Între timp, înlocuiți sucul de preparare cu puțină apă. Când sfecla este aproape complet moale, se prăjește în grăsime. Presărați făină și & nbsp.

Pui cremos cu mere

Tăiați puiul în bucăți mai mici (aproximativ 10 bucăți). Prăjiți bucățile de pui condimentate și bucățile de măr tăiate brusc. Lăsați-l să se înroșească, apoi lăsați-l să turnăm cu 1,5 dl de vin dulce de mere. Se aduce la fierbere timp de 2 minute, apoi se adaugă smântâna și bulionul. Continuați să gătiți încet timp de 40 de minute. .

Dovlecei umpluti cu ciuperci cremoase

Curățați o dovleac, tăiați-o în jumătate și îndepărtați stratul de semințe. Ciupercile decojite se toacă foarte fin, combinate cu chiflele înmuiate și stoarse în apă, ouă, fulgi de ovăz, unt topit, jumătate din pătrunjelul tocat, sare și f.

Salată medicinală de iarnă

Rade țelina și merele, toarnă amestecul de iaurt și maioneză.

Crema de zmeura de iarna

Am lasat zmeura sa se topeasca atat de mult incat boabele se separa una de alta, dar inca nu moi. Răcoresc patru cupe frumoase în avans. Am amestecat smântâna cu zahărul, zahărul vanilat, coaja de lămâie, sarea până se omogenizează, apoi transform ușor zmeura în ea. Nu contează dacă fructul se zdrobește puțin.

Carne de orez de iarnă

Se toacă ceapa și se prăjește pe grăsime, se adaugă usturoiul zdrobit și se prăjește împreună 1 minut. Se presară piper roșu și se toarnă imediat 2 linguri de apă. Rotiți pieptul de pui tăiat cubulețe, prăjiți-l, amestecând din când în când, turnați-l peste suc și acoperiți. .

Salată de paste de iarnă

Gatiti aluatul si morcovii intr-un vas separat in apa sarata nu prea moale. După filtrarea aluatului, clătiți cu apă rece și adăugați uleiul de măsline. Tăiați morcovii și castraveții în inele foarte subțiri, ceapa în bucăți subțiri și amestecați-le cu pătrunjelul tocat.

Grâu întreg cu brânză de vaci

Cojile de grâu sunt înmuiate în cantitate de două ori mai mare decât apa timp de 3 ore. Tocam ceapa. Toate ingredientele sunt bine amestecate într-un vas de sticlă sau porțelan și consumate imediat.

Plăcintă făcută din făină integrală de grâu

Faina se amesteca bine cu sarea, uleiul si semintele de chimen. Adăugați încet laptele călduț în care s-a dizolvat drojdia. Frământați până când aluatul se separă de bolul de frământat și degetul. Lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră, apoi dăm o foaie de 4-8 mm grosime, untă cu ulei.

Salata de fructe de mare

Fructele mării înghețate sunt clătite cu apă fierbinte, astfel încât mirosul caracteristic scade și se topește mai repede. Într-o tigaie fierbinte, se prăjește în puțin ulei timp de 2-3 minute, se sare, se adaugă usturoiul presat și se amestecă încă o dată. Se lasă să se răcească 5-10 minute, apoi se stoarce zeama de lămâie peste ea.

Pogi crocant cu cacao

Zahărul și pudra de cacao se amestecă într-o cratiță mică, se adaugă puțin lapte și se încălzește cu agitare constantă până se obține o masă omogenă groasă. Se aduce la fierbere cu aproximativ jumătate de dl de lapte și se combină cu laptele rămas într-un pahar, se amestecă.

Ceapă picantă prăjită într-o tavă de copt

Ceapa roșie se curăță, fundul este tăiat drept pentru a se opri pe masă. Tăiați partea superioară pe jumătate transversal. Le punem una lângă alta într-o tavă de copt. Puneți un unt de cuțit peste fiecare, sare, piper, presărați cimbru și frunze de salvie tocate.

Tava de copt cu castane de cartofi

Castanele sunt tăiate transversal și fierte în apă rece. Când fierbe, 1 linguriță. adăugați ulei și, după 5 minute de la sursă, păstrați-l sub apă rece și scoateți ochii din coji. Cartofii se spală și se freacă bine cu suprafața aspră a buretelui de spălat vase.

Cartofi dulci la cuptor

Cartofii dulci se spală bine și se șterg. Tăiați longitudinal în articole și frecați cu condimente uleioase. Puneți într-o foaie de copt și acoperiți. Coaceți la 200 de grade timp de 30-35 de minute și apoi descoperiți timp de 15 minute.

Caserola cu rosii stratificate

Fierbem vermicele în apă clocotită cu sare, îl scurg și îl transform în jumătate din untul topit. Între timp, amestec condimentul, ardeiul negru măcinat, usturoiul curățat și zdrobit, uleiul de sardină filtrat, coaja de lămâie, toate celelalte condimente verzi tocate și smântâna în smântână. .

Knuckle de porc la cuptor

Curăț și mă spăl pe coapse. În oală, o gătesc moale în 3 dl de apă vegetativă. Între timp, gătesc cartofii nu complet moi din coajă și apoi îi curăț. Curăț ceapa și le încercuiesc. De asemenea, curăț și zdrobesc usturoiul. Scurg tija din suc și în sus.

Brânză de vaci la cuptor

Pentru umplutură, amestecați gălbenușurile de ou cu 10 dkg zahăr pudră și praful de copt rămas până la spumă. Adăugați brânza de vaci străpunsă, stafidele și firimiturile. În cele din urmă, amestecați albusurile dure bătute ușor. La aluat, amestecați jumătate din praful de copt cu făina, adăugați untul, un ou și 15 dkg.