Ce se întâmplă dacă un carnivor devine vegan mai mult de o lună? În curând va fi clar!

Renunț la carne, lactate și ouă mai mult de o lună. Voi fi vegan și îți voi spune și de ce! (X)

Toată vara mea am petrecut-o rar mâncând carne. Nu a fost o decizie deliberată, nu în ultimul rând pentru că oricum îmi place friptura de vită și nu am putut rezista la o tocană bună. Fie că a fost vremea caldă, fie că am vrut să evit senzația de sațietate cauzată de carne, în orice caz, am decis că, dacă era deja așa, aș lua o provocare mai lungă din septembrie: aș trece la DIETA VEGETALĂ!

La început am ezitat că poate acest proiect și unul ar fi un zid prea mare pentru mine LUNI LEGUME poate fi suficient pentru sănătatea mea și pentru mediul înconjurător, dar îmi plac provocările, așa că m-am ocupat de sarcina mai mare.

LUNI LEGUME - alăturați-vă și nouă!

O zi pe săptămână fără carne este bună nu numai pentru dvs., ci și pentru planeta noastră. Alăturați-vă luni redacției Nosalty și treceți și la un stil de viață al plantei!

Esența unei diete pe bază de plante este că nu mâncăm niciun aliment de origine animală, deci nu numai carne, ci și pește, ouă și produse lactate. Veganismul are multe beneficii, cum ar fi beneficiul planetei noastre și reducerea riscului anumitor boli cronice. Pe lângă dorința de a duce o viață sănătoasă și de a pierde puțin, sunt condus și de curiozitate. Aș vrea să știu ce înseamnă pentru mine să las carne și produse lactate și unde pot merge în aproximativ o lună și jumătate cu tot procesul.

Ce voi mânca?

Întreaga provocare merită să începem cu o călătorie de cumpărături, am început și eu cu asta. Achiziționarea de alimente nu este o sarcină ușoară, deoarece trebuie să vă asigurați că nu conține produse lactate sau, să zicem, miere. Am fost atât de permisiv încât am cumpărat în continuare produse etichetate „fabricate într-o fabrică folosind lapte și ouă”. Deoarece nu pot mânca carne sau brânză, următoarele alimente sunt eligibile:

legume: cartofi, broccoli, conopida, sfeclă
fructe:mere, banane, pere
leguminoase: naut, fasole, linte, mazăre
cereale: bulgur, orez, mei, ovăz
salate: salata verde, amestecuri de salata, spanac (incerc sa evit ambalajele din plastic)
semințe oleaginoase: alune, fistic, caju, nuci
diverse produse vegane: brânzeturi vegane,

Am colectat deja câteva rețete de acest fel la început, care pot arăta oarecare direcție atunci când cumpărături: