Descărcare rețetă
Ingrediente:
4,5 dl apă, sare, 22,5 dkg bulgur, 50 dkg carne de vită tocată, 1 ceapă rasă mică, 1 linguriță mărunțită boabe de piper uscate, 1 cățel piure de usturoi, 1 linguriță ardei roșu bun, 1 lingură mocha chimen măcinat, chimen proaspăt măcinat piper negru
pentru coacere:
mult ulei
1. Aduceți apa la fiert într-o tigaie mică, sărând ușor. Presărați bulgurul, amestecați bine, scoateți de pe foc, acoperiți bine, umflați 20-25 minute, înmuiați și lăsați să se răcească descoperit.
2. Apoi lucrați bine cu carnea tocată și condimentele, condimentați cu aproximativ 1 linguriță de sare.
3. Folosiți mâini umede pentru a forma găluște de dimensiuni medii. În ulei mediu fierbinte aprox. Coaceți până când este roșiatic în 10 minute, scurgeți-le pe un prosop de hârtie de bucătărie și scurgeți-le. Serviți cu multe salate.
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 1 oră 20 minute
O porție (fără garnitură): 365 kcal
- Engleză; Descărcare rețetă
- Aprindere Boci; Descărcare rețetă
- Telina prajita cu tub; Descărcare rețetă
- Pui întreg prăjit (pui la grătar); Descărcare rețetă
- Prune uscate cu ciocolată, ștrudel de nucă; Descărcare rețetă