Supă de dovlecei cu castraveți

dovlecei

  • iaurt
  • supă
  • supa crema
  • dovlecel
  • castravete
  • supa de iaurt-castravete
  • Reţetă

Legumele de vară, castraveții și dovleceii sunt, de asemenea, bogate în apă și sărace în calorii. Sunt dietetice, dar din ele puteți face o supă foarte delicioasă. O puteți îngroșa cu smântână, smântână sau chiar iaurt. Pregătiți-vă din timp pentru a avea timp să vă răcoriți bine!

Supă de castraveți cu castraveți

Ingrediente:

  • 1 db dovlecei
  • 1 castravete de șarpe
  • 3 fire de ceapă
  • 2 dl iaurt
  • 1 cub de supă
  • 1 ramură de busuioc
  • 1 ramură de rozmarin
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați un castravete și tăiați-l în bucăți mai mici. Feliați și dovleceii. Tocati ceapa si sotati-o in putin ulei. Adăugați legumele și amestecați-le pentru câteva minute. Se toarnă peste un litru de apă și se sfărâmă cuburile de supă în ea. Gatiti 10 minute, apoi cand dovleceii si castravetele sunt moi, scoateti focul.

Se condimentează cu mirodenii verzi, sare, piper, usturoi și piure cu un mixer. Se amestecă iaurtul și se fierbe la foc mic. Puneți-l la frigider cel puțin o oră sau două, apoi garniți cu condimente verzi și bucăți de legume atunci când serviți.
Dovlecelul este o bază excelentă de letcho este. Faceți-o data viitoare în franceză!