Caserola festivă cu ciuperci

Tipul de mâncare: Un singur curs Dificultate: Medie

căutare

Dieta: Ulcer gastric, fără alune, fără zahăr, fără gluten

Ingrediente:

  • 40 dkg ciuperci (kcal 160, ch 12)
  • 20 dkg orez (690.154)
  • 2 ouă (140, -)
  • 10 kg de brânză rasă (290, -)
  • 2 dl smântână săracă în energie (140,4)
  • vârf de cuțit de sare
  • telina verde tocata
  • 1 lingura ulei.

Pregătire:

Curăț ciupercile, le tai felii subțiri și aburesc ceapa împreună cu condimentele. Pre-gătesc orezul într-o oală de teflon cu un vârf de vegan. Am pus un set de orez într-o tavă ignifugă sau mai mare din teflon, o încarc bogat cu ciupercile și întind deasupra orezul rămas. Am amestecat smântâna cu ouăle, o turn peste orez și o netezesc uniform. Se presară cu brânză rasă și se încălzește la foc mediu. Este gata când brânza începe să se topească ușor. S-a făcut repede, așa că, dacă putem, să-l facem proaspăt.