Clatite cu iaurt usor

Aceasta este una dintre cele mai delicioase versiuni de clătite americane. De această dată, iaurtul natural se adaugă în aluat în loc de lapte. Asigurați-vă că adăugați o varietate de fructe sau gemuri proaspete, eventual sirop de arțar. Americanii iau de obicei micul dejun, dar îl puteți oferi și ca desert.

Clatite cu iaurt

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 cani de faina
2 cani de iaurt
2 oua
1 lingură zahăr
1 linguriță praf de copt
1 bicarbonat de vârf de cuțit
1 vârf de sare
unt pentru prăjit
fructe

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Cernem făina într-un castron, adăugăm sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu și zahăr. Într-un alt castron, amestecați ouăle și iaurtul, apoi amestecați ingredientele uscate. Ar trebui să obțineți un aluat mai gros și neted decât de obicei. Dacă doriți să vă relaxați, puteți face acest lucru cu apă spumantă. De asemenea, puteți amesteca fructele în masă.

Încălziți untul într-o tigaie și puneți aluatul în el. Deoarece clătitele sunt mai mici, puteți coace mai multe odată. Se înroșesc în două-trei minute pe pagină. Dacă ambele părți ale aluatului sunt maronii aurii, luați clătitele pe un prosop de hârtie.
Ai încercat aluat de clătite cu brânză de vaci? Va fi incredibil de delicios.