Probabil că încă nu știați acestea despre dovlecei

Dovleceii au o serie de efecte fiziologice benefice. O reproducere relativ nouă născută din încrucișarea dovleacului și castraveților. Datorită conținutului său foarte scăzut de calorii, este un favorit al dietelor pe tot parcursul anului.

A venit la noi târziu

Această legumă a venit în Europa din actualele Guatemala și Mexic cu ajutorul cuceritorilor spanioli și portughezi. A fost o parte integrantă a dietei locuitorilor săi de mii de ani, dar a devenit populară în Europa abia din secolul al XX-lea.

Sarac in calorii, multa vitamina C.

Un dovlecel de dimensiuni medii are doar aproximativ 25 de calorii, deci poate fi o parte calmă a dietei pentru orice dietă sau schimbător de stil de viață. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, este o plantă antioxidantă foarte bună, ajută la tratarea astmului și are și un efect antiinflamator.

Conține aproape numai apă și argilă minerală

Dovleceii sunt 95% apă din țesuturi, ceea ce îl face un supliment excelent pentru nevoile de apă ale corpului. Așadar, nu credeți că nu există nicio altă valoare utilă în afara conținutului ridicat de apă. De asemenea, conține o mare varietate de minerale: mangan, calciu, magneziu, potasiu, cupru, fosfor și zinc. Dar este, de asemenea, bogat în acid folic și fibre dietetice.

siguranță

Coaja este, de asemenea, utilă

Inima, ochii și oasele îți vor fi, de asemenea, recunoscătoare dacă consumi dovlecei în mod regulat. Nu doare, este chiar util dacă nu scăpați nici de coajă, deoarece stratul verde conține și beta caroten și antioxidanți, contribuind la prevenirea deteriorării celulelor. Consumul regulat de dovlecei reduce riscul apariției sclerozei multiple.

Poate fi consumat oricând

Este, de asemenea, o masă excelentă ca salată sau ca fel de mâncare de sine stătătoare. Mergeți dincolo de combinația de dovlecei-orez prăjiți și încercați ceva nou. În plus față de carne, puteți face din aceasta o mâncare sănătoasă de legume tăind fâșii subțiri cu un cojitor de cartofi. Delicios crud, la grătar, aburit, cu usturoi, pătrunjel, roșii, măsline sau pur și simplu mestecat singur.