Cum se face glazură

1 decembrie 2006 2:00 AM

înghețare

Se amestecă 25 dkg de zahăr glazurat cernut și 1-2 linguri de apă, încălzind încet, amestecând continuu, până când zahărul se topește complet. Glazura trebuie folosită în continuare caldă, ar trebui să se răcească pe tort.
Această glazură de bază poate fi aromată și colorată în mai multe moduri: de exemplu, zahărul vanilat poate fi amestecat sau poate fi adăugat ceva alcool aromat în locul unei părți de apă.
Bacsis
v Amestecarea zahărului glazurat cu lapte în loc de apă oferă o glazură albă ca zăpada.
v Pentru a face glazura cu adevărat albă, amestecați zahărul glazurat cernut cu albuș de ou.

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!