Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

12.01.2009 | Dr. Miklós Csiszár

Dăm peste tot mai multe băuturi ușoare și alimente pe rafturile magazinelor. Dar ce este acoperit de cuvântul „lumină” și care este impactul consumului de astfel de produse?

Un indicator luminos se referă practic la o anumită mâncare sau băutură
conține mai puține calorii, fără (sau foarte puțin) zahăr și
gras și de obicei are un gust dulce. Prin urmare, consumul ar putea fi benefic în principiu,
dacă ... materialul natural ar fi aditivul responsabil pentru proprietatea luminii.

Cuvântul lumină este de obicei asociat cu asocieri pozitive, deoarece
este mai ușor pentru cumpărător să cumpere un produs cu sunet pozitiv, „ușor” de atunci
nu conține un ingredient care tinde să se îngrașe și nici nu are nevoie de un gust dulce
demisiona. Cu toate acestea, trebuie să plătim pentru aceste „beneficii” într-un mod diferit, dacă nu
suntem atenți: mai întâi în prețul produsului și mai târziu în cel așteptat
consecințe, cum ar fi creșterea lentă în greutate.

Cu cât este mai puțin este mai mult

Când mâncăm alimente dulci, corpul nostru este pregătit pentru aceasta,
că după gustul dulce obține, de obicei, și energie, ca de-a lungul anilor, acestea - de obicei
- au mers împreună la masa noastră. Corpul începe să producă insulină, care
singurul nostru hormon care reduce glicemia.

Cu toate acestea, energia așteptată nu ajunge, nivelul zahărului din sânge
totuși, datorită insulinei produse, aceasta scade oarecum, deci la scurt timp după consumarea produsului ușor
se dezvoltă un sentiment de foame. De multe ori conexiunea nici măcar nu apare de atunci
există un decalaj de timp între cele două evenimente. Deci, „Eu doar intru”. Începe
ceva ”sau, mai rău, procesul dificil de gustare. în plus
atunci când gustăm sau „stingem focul” din cauza foamei, lumina nu mai este principalul lucru
aspect, dar pentru a atenua foamea cât mai curând posibil.

Consumatorii de băuturi ușoare
vor deveni mai flămânzi mai devreme și mai intens: băutura răcoritoare carbogazoasă
absorbit mai repede, debutul secreției de insulină și scăderea glicemiei și
declanșează o senzație de foame urmată de aport caloric. Deci ce economisim a
Prin consumul de lumină, plătim mult pentru alte produse care reduc foamea
sub formă de exces de consum. Inventatorii știu asta bine, iar noi plătim
atât pentru slăbiciune, cât și pentru mâncare suplimentară. În cazuri mai avansate,
trebuie să plătim și prețul dietei. Pe baza acestora, cine decide cine
cât îl costă de fapt ușurința luminii în ceea ce privește consecințele.

Se mai știe că de ex. scăzut de calorii în SUA
ponderea populației nu a scăzut în paralel cu introducerea,
dar a crescut. Adică, produsele ușoare cu conținut scăzut de calorii răspândesc obezitatea
problema nu a fost rezolvată, de fapt ...

Are efecte psihologice, psihologice
consumul de astfel de alimente. Consumatorul poate simți că este
a făcut ce trebuia să facă pentru a menține greutatea sau sănătatea
astfel încât să puteți importa calorii mai mult impun. Anesteziat
conștiință și responsabilitate personală, este mai ușor să consumi oricare
un produs care conține de fapt mai multe calorii decât aveți nevoie.

Aditivi

O substanță care înlocuiește gustul dulce al unui produs consumat este de obicei sintetică
compus, deoarece are mult mai puține probleme cu astfel de materiale
producător decât cel natural, care se deteriorează mai repede sau este mai instabil
formă (de exemplu sorbitol, xilitol, stevia, anghinare, extract de lemn dulce). Camera
numărul viitorilor îndulcitori artificiali este foarte mare. Ceea ce au în comun este că a
ele nu apar în această formă în natură.

Materialul artificial este exact ceea ce înseamnă corpul
pentru noi, planta artificială sau hrana artificială. Similar ca formă, nimic chiar
are legătură cu originalul, naturalul. Nu poate fi utilizat pentru organizație,
mai degrabă, este o povară de care încearcă să scape, să se descompună, și apoi un fel de lucru
metabolit (din aspartam, adică ester metilic al L-asparagil-L-fenilalaninei)
de exemplu. acid aspartic, fenilalanină și metanol) sau depuse în organism și numai
se golește încet.

Metanolul (alcoolul metilic), de exemplu, este foarte dăunător organismului,
iar efectele sale pe termen lung, consumate regulat, sunt imprevizibile (disfuncție nervoasă,
tulburări de vedere etc.). Și știm puțin despre modul în care a trecut aspartamul meu
efectele asupra barierei hematoencefalice și a produselor de degradare produse
modul în care acestea interacționează cu substanțele din alte alimente. Testele, de asemenea
numai în cazul consumului zilnic „mediu” se afirmă că „nu dăunează sănătății”
(cine își asumă deci responsabilitatea?), dar suma mai mare pe zi
acestea nu se mai aplică consumatorilor.

Gandeste-te la asta…

Multe produse ușoare nu au zahăr, ci grăsimi
sunt reduse, cum ar fi de ex. 0% iaurturi. Cu toate acestea, obezitatea nu este cauzată de grăsimi
pe cont propriu, dar și un raport greșit de nutrienți, nutriție rezonabilă
ignorarea cantității, schimbările de timp în aportul de energie
(micul dejun ratat, cina etc.).

Obezitatea și creșterea în greutate nu sunt acele câteva grame de grăsime
cauzată mult mai mult de viața necorespunzătoare și de decenii - poate
incorect - obiceiuri alimentare fixe. Propriul său 1,5%, aproape aromat de apă
consumatorul plin de lapte, bine intenționat, nu crede că dacă mănânci
ar elimina alimentele zahărite și din făină albă, aproape pe cont propriu
ar fi suficient să te împiedici să te îngrași. Simțiți-vă liber să beți și
astfel încât să puteți mânca și alimente medii, non-ușoare.

De asemenea, ar reduce foamea de carbohidrați ca organism
este eliberat de sarcină și producția de insulină este, de asemenea, deviată la normal.
Corpul are nevoie de grăsimi, care sunt la fel de importante ca elemente de bază
la corpul nostru ca proteinele. Dintre grăsimi, cele polinesaturate sunt vegetale
uleiurile sunt preferate, nu produc practic grăsimi depozitate a
implicat în procese utile.

Menținerea greutății ideale nu este, prin urmare, vorba despre alimente ușoare
disponibil prin. Mai mult, un sentiment de somnolență și foame
au tendința de a lucra în direcția opusă. Pierderea în greutate resp. idealul
menținerea greutății este de fapt o transformare a stilului de viață resp. prin reglare
disponibil.

Se potrivește cu Chris Carmichael, de șapte ori de la Lance Armstrong
Ideea de bază a antrenorului personal câștigător în Franța este: „Un stil de viață mai sănătos
calea care duce la dezvoltarea unei diete cu mici modificări ale dietei, a
prin abandonarea treptată a obiceiurilor aparent nesemnificative de zi cu zi, dar dăunătoare
poate fi pornit. "

Nu lăsați simțul responsabilității să vă adoarmă sau să vă liniștească
noi înșine cu ușurința produselor ușoare. Simțul comun este întotdeauna la îndemână,
când ajungem la un astfel de produs pe raft: ne întrebăm ce plătim pentru el în schimb?

Autorul este chirurg, consultant în stilul de viață, Naturwell Balance
Șef al Centrului pentru stilul de viață.