Cura de căpșuni de primăvară - ziua 2

O dietă delicioasă? Căpșunile delicioase, coapte și iaurtul proaspăt sunt ideale pentru aceasta în luna mai. Pentru a nu mânca mereu fructe, iată câteva rețete delicioase de alimente, toate sub 355 kcal.

Masa de pranz: plăcintă cu hrișcă cu sparanghel

Dieta primăvară

Ingrediente: 25 dkg sparanghel, sare, câteva fire de pătrunjel, 3 dkg făină de hrișcă, 1 ou, 1 dl lapte, piper alb, 1 dkg unt, o jumătate de lingură de făină, 1 dl vin alb uscat, 5 dkg brânză vrac, 4 dkg afumat somon, 1 lingură ulei.

Se fierbe sparanghelul decojit în apă clocotită timp de 20 de minute și apoi se scurge. Se amestecă făina de hrișcă cu ouăle, sarea și piperul și se lasă să stea 15 minute. În untul încălzit, se prăjește făina, se toarnă peste vin și se gătește amestecând constant până se îngroașă. Adăugați brânza, somonul tăiat cubulețe și păstrați cald. Coaceți 1 clătită din aluat. Puneți sparanghelul și sosul pe o jumătate și pliați pe cealaltă jumătate. Presară pătrunjel tocat deasupra.

Masa de seara: omletă de căpșuni

Bateți 2 ouă și prăjiți o omletă într-o tigaie din teflon. Așezați pe o farfurie și încărcați cu 20 dkg de căpșuni înjumătățite. Se presară semințe de floarea soarelui prăjite sau felii de migdale. Garnisim blatul cu o lingura de frisca. Adăugați pâine prăjită untă cu puțin unt.