De ce strugurii sunt sănătoși?

Nu întâmplător strugurii sunt numiți vitis în latină, un termen derivat din cuvântul vita, adică viață. Acest fruct popular de toamnă are o valoare de conținut extrem de ridicată, arătăm și de ce merită să-l consumăm în mod regulat.

sunt

Creat: 2 septembrie 2019 13:16
Modificat: 9 septembrie 2019 16:34

Strugurii provin din Asia Mică, dar au prins rădăcini extrem de devreme în bazinul carpatic din Ungaria. unul dintre cele mai vechi fructe cultivate ale noastre. Este interesant faptul că, potrivit cercetărilor, până în prima jumătate a secolului XX, secțiunile mai sărace din populația satului maghiar au mâncat struguri proaspăt culese ca pâine pentru prânz.

Dar mă întreb de ce strugurii sunt atât de nutritivi și sănătoși?

Strugurii conțin 6-9 g de proteine, 5 g de grăsimi, 180 g de dextroză, 5 g de sare organică, 130 g de fibre pe kilogram și aproximativ 80 la sută dintr-un strugure este apă. Deci, puteți vedea asta energia și conținutul de carbohidrați sunt remarcabile. Deși bogat în carbohidrați, indicele său glicemic este doar moderat. Datorită conținutului ridicat de zahăr, este unul dintre fructele noastre cele mai bogate în energie.

Strugurii au un conținut ridicat de vitamine A, B, C, K, potasiu, seleniu, biotină, fier și acid folic, precum și antioxidanți precum quercetina și resveratrolul.

Cele mai sănătoase fructe de pădure - detalii!

Cum ne afectează strugurii corpul?

Are efect antiinflamator

Antioxidanții din fruct au un efect citoprotector și ajută la reducerea inflamației în organism.

De asemenea, este bun pentru circulație

Flavonoidele din semințele de struguri ajută la menținerea elasticității vasculare, la neutralizarea radicalilor liberi, la prevenirea aterosclerozei, scăderea tensiunii arteriale, inhibarea agregării plachetare, formarea cheagurilor de sânge și protejarea împotriva infarctului.

Bun pentru creierul și pielea noastră

Polifenolii din struguri stimulează funcțiile cognitive, protejează celulele nervoase, au astfel un efect bun asupra creierului nostru, în plus, fitonutrienții din acesta protejează celulele pielii de radiațiile ultraviolete.

Ajută la prevenirea dezvoltării diabetului

S-a demonstrat că un antioxidant numit resveratrol afectează metabolismul carbohidraților, ajutând organismul să regleze nivelul zahărului din sânge.

Este bun pentru digestie

Datorită conținutului ridicat de fibre și apă, poate ajuta la normalizarea digestiei noastre, așa că haideți să o consumăm dacă avem constipație, de exemplu.