Dovlecii de Halloween sunt buni doar pentru decorare

Școlari, preșcolari, angajatori meșteșugari organizează un program în care copiii transformă fructele portocalii în capete distractive de Halloween. Din ce în ce mai mulți oameni au chef să facă un decor de dovleac acasă.

decorarea

În timp ce dovlecii crescuți pentru consumul animal sau uman erau obișnuiți să fie sculptați, acum este la modă să sărbătorim Hallowen într-o anumită formă acasă și există, de asemenea, o selecție largă de dovleci decorativi produși în acest scop. Dar, deși dovleceii nativi sunt o delicatesă delicioasă, nu este indicat să faceți greșeala de a cumpăra o bucată sau două din soiul portocaliu mare cu intenția de a-l consuma pe lângă exemplarele care trebuie sculptate. Acestea sunt necomestibile și pot provoca chiar otrăviri!

- Există tot mai multe ornamente pe piața Szolnok, lucrez aici de doisprezece ani, dar nu am văzut niciodată atât de mult ca anul acesta - a spus László Dóra, șeful departamentului Szollak Kft., Care operează târgul hol.

„Unul dintre marii noștri vânzători în aceste zile ne-a împins și într-o mașină întreagă, la fel cum ne-am lovit unul de celălalt. Acum sunt destule dovleci de Halloween, mai mici, mai mari, medii. Vremea este bună și pentru programele de sculptură în dovleac, există și evenimente în sat în care lucrările terminate sunt purtate în jurul așezării. Copiii o duc și ei la școală, concurând pentru a vedea cine este mai bun. Deci există cerere. Cred că și cumpărătorii sunt conștienți că acest dovleac este doar pentru decor, oricum, foarte puțini oameni cumpără dovleac pentru a face legume din el, nu există prea mult dovleac în bucătărie în apartamentele din panou. În copilăria mea, acum șaizeci de ani, am sculptat dovleci furajeri, ne-am ascuns seara și l-am speriat.

Elevii prezintă sculpturi speciale în dovleac în sala Școlii Primare de Muzică și Dans Popular Zoltán Kodály din Szolnok, AMI
Foto: János Mészáros

„Am gustat doar o dată un dovleac de Halloween”, a spus Julia Kiss János. „Am cumpărat un dovleac cu tambur mare decojit de portocală pentru reuniunea familiei, iar copiii au insistat să-l cioplească. Așa că am cumpărat dovleci de Halloween pe lângă toboșar. Când sculptăm, unul despărțit, îl pun în cuptor cu celelalte. Dar nu avea deloc un gust bun și a fost greu, am aruncat-o.

- Există multe feluri de dovleci în Ungaria, dovleci de gătit, dovleci, dovleci de cal etc. Niciunul dintre cei găsiți în cultivarea publică nu este toxic, nu prezintă niciun pericol pentru animale sau oameni - a subliniat Imre Csaba Hubai, președintele județului Camerei Naționale de Economie Agricolă.

„Când eram copil, ciopleam dovleci.” Recent, o mare varietate de dovleci au fost importate din America, iar produsele comestibile sunt foarte bine cultivate, de opt până la zece ori randamentul și valoarea nutrițională pe hectar. Dovleacul, pe de altă parte, nu este dat nici animalelor.

NÉBIH avertizează și împotriva prudenței

Familia dovlecilor include multe specii - aproximativ 900 în total. Deși includ dovleci ornamentali pentru decor, sunt improprii consumului uman, deoarece conțin compuși toxici. Cucurbitacinele sunt extrem de amare, rezistente la căldură, iar consumul lor în cantități mici (câteva mușcături) provoacă simptome grave (crampe stomacale, vărsături, diaree, deshidratare) - avertizează pe site-ul său National Food Chain Safety Office (NÉBIH).