Ciuperci dulci - biscuiți

biscuiți

Nu trebuie să mergeți în pădure pentru a face această ciupercă, deoarece este doar o ciupercă în numele său, este de fapt un biscuit care poate fi copt în mai puțin de o jumătate de oră. Pe lângă ingrediente, veți avea nevoie de o sticlă aromatică mică sau ceva similar pentru a modela ciupercile.

Ingrediente

  • 12 dkg unt
  • 18 dkg de făină BL-55
  • 9 dkg de amidon sau pudră de vanilie
  • 8 dkg zahăr pudră
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 coaja de lamaie si putin suc
  • 0,5 bucăți de praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 1 ou mare
  • 1 lingură praf de cacao sau scorțișoară

Ingrediente

  • 12 dkg unt
  • 18 dkg de făină BL-55
  • 9 dkg de amidon sau pudră de vanilie
  • 8 dkg zahăr pudră
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 coaja de lamaie si putin suc
  • 0,5 bucăți de praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 1 ou mare
  • 1 lingură praf de cacao sau scorțișoară

Pregătirea

  1. Se amestecă ingredientele cu untul moale și se frământă într-un aluat moale.
  2. Așezați hârtie de copt pe fundul unei foi de copt. Din aluat formăm găluște de nuc și le așezăm la 3-4 cm distanță în tava de copt.
  3. Gura paharului aromat este îmbibată în baie în pudră de cacao sau scorțișoară și presată în găluște pentru a forma capete de ciuperci. Este suficient să-l udăm o dată, apoi îl apăsăm în cacao.
  4. Se coace la 180-200 grade timp de 12 minute. Nu trebuie să ne înroșim, trebuie să obținem ciuperci strălucitoare.

Nu înlocuiți amidonul cu făină, altfel aluatul va crește diferit!