Frumusețe, viață și călătorii de Éva Horváth

Modul in care vad eu

Vreau să dedic câteva gânduri dietei Paleo. Mulți oameni vorbesc despre asta, dar puțini știu exact despre ce este vorba cu adevărat .

frumusețe

Dieta paleolitică este identificată de mulți cu dieta preistorică, deoarece este în esență aceeași, deoarece permite aproximativ alimentele care erau în meniul strămoșilor noștri. Au pescuit, vânat, colectat și apoi au mâncat ceea ce au reușit să strângă. Da, dar este și o suprafață de atac, deoarece întrebarea apare la mulți oameni, așa că de ce nu mâncăm aceste alimente crude? Preistoricii cu siguranță nu aveau un cuptor în care să se facă carne sau chiar pâine. Probabil că nu sunt condimentate și există o mulțime de întrebări printre cei care se opun dietei paleo.

Nu cred că acesta este modul de abordare a acestei probleme. Toată lumea este conștientă de ce grupă de sânge aparține și cam la ce alimente este sensibil corpul tău.

  1. Grupul meu de sânge este „0”, adică cel mai în vârstă, vânători, pescari, colecționari, pot să mănânc majoritatea cărnii, legumelor, fructelor, dar produsul lactat este pe lista de interdicții împreună cu cerealele
  2. Grupul de sânge „A” sunt fermieri, pot mânca alimente din cereale, au carne pe lista de interdicții
  3. Oamenilor din grupa de sânge „B” le plac produsele lactate, dar nici carnea nu este recomandată pentru ei
  4. Grupul sanguin „AB” este aproximativ o combinație de grupe sanguine A și B.

Este important ca lucrurile menționate mai sus să fie doar generale, organismul fiecăruia să reacționeze diferit la diferite alimente!

Pentru mine, chiar și pentru câteva ore uniforme, mi-a durut stomacul, m-am umflat și am încercat aproape totul, pe lângă faptul că îmi imaginam cele mai înfricoșătoare boli pentru mine. Odată ce cineva a recomandat site-ul www.vegateszt.hu, am crezut că nu am nimic de pierdut, am mers la o investigație. Acolo s-a dovedit că 10/9 din sensibilitatea mea la lactoză era 10/7 din gluten și am fost, de asemenea, sensibilă la tot felul de conservanți. În mod intenționat, nu o numesc alergie, deoarece este vorba despre faptul că corpul meu nu poate procesa otrăvurile civilizației. Mi s-a sugerat apoi să încerc dieta Paleo, care permite consumul de carne, legume și fructe, dar interzice produsele lactate, cerealele și lucrurile artificiale precum conservanții, iar consumul de zahăr nu este de asemenea permis.

Mă întrebam de ce să nu încerc, deoarece sunt deja dincolo de atât de mult! Îmi plac în special carnea și legumele, am fost bucuroasă să le mănânc de când eram copil. Credeți sau nu, au trecut 4 zile și simptomele mele de balonare au dispărut.

De atunci, mama și prietenii mei au fost la acest test și toată lumea a avut un rezultat diferit. Nu toată lumea ia dieta Paleo, de fapt, nu l-aș recomanda deloc unui grup de sânge „B”. Cei cu grupa de sânge „0” sunt susceptibili să adore carnea și să nu le placă produsele lactate. Sunt, fără să știe, sensibili la lactoză. Dacă burtica umflată nu dăunează să le depisteze, o investigație merită cu siguranță.

De atunci, am învățat să fac diferite prăjituri și chiar pâine. Din fericire, există deja o mulțime de cărți de bucate disponibile, din care am învățat să prepar mâncare cu adevărat delicioasă. Consumul Paleo este practic carne și legume proaspete foarte simple, fructele ar trebui să fie pe masă și să uităm obiceiurile alimentare preistorice !