Efectele benefice ale castanelor

Castanele sunt extrem de hrănitoare și au, de asemenea, un efect foarte bun asupra sănătății noastre. Am adunat pentru tine puterea în castanele tale.

Castanele se găsesc aproape peste tot în lume, în principal în Europa, America de Nord, Japonia, China. Este un aliment foarte popular, soiurile de culturi mai mici sunt folosite și pentru hrănirea animalelor.

De ce castanele sunt atât de speciale?

Conținutul său ridicat de carbohidrați rivalizează cu cel al cerealelor, dar nu conține gluten, astfel încât cei care sunt sensibili la acesta îl pot consuma. Vitamina C este surprinzător de ridicată, dar conține și vitamine B, potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc și fosfor. În Ungaria, de obicei mâncăm castane prăjind, gătind sau preparând piure de castane. Cu toate acestea, castanele uscate sunt, de asemenea, măcinate în făină, care poate fi folosită pentru a face produse de patiserie speciale, clătite și terci.

Efectele benefice ale castanelor

Datorită conținutului său de fibre, asigură scaune regulate și mișcări ușoare ale intestinului, ajută la prevenirea constipației.

Bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, castanele ne protejează celulele de radicalii liberi dăunători, încetinesc procesul de îmbătrânire și reduc riscul de a dezvolta anumite boli cronice. Extractul de castane poate proteja chiar și împotriva anumitor tipuri de cancer.

Asculta la acest!

Castanele de cal necomestibile și castanele de apă (greutatea chineză), populare în gastronomia asiatică, sunt doar nume pentru castanele lor. Ele aparțin altor familii de plante taxonomice.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole: