Efectele benefice ale semințelor de muștar asupra pielii, părului și sănătății

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de muștar

1. Previne dezvoltarea cancerului:

Semințele de muștar conțin compuși precum glucozinolatul și mirosinatul, care sunt fito-compuși care inhibă creșterea celulelor canceroase.

Despre semințe se vorbește chiar și în textele biblice și sanscrite. Semințele de muștar pot fi albe, maro sau negre.

2. Artrita reumatoidă:

Semințele de muștar ameliorează artrita reumatoidă deoarece conțin seleniu și magneziu.

Incidența migrenei poate fi redusă și din cauza magneziului din semințele de muștar. Mănâncă pește cu muștar, astfel încât să poți crește cantitatea de omega-3 din corpul tău.

4. Probleme respiratorii:

Semințele de muștar sau muștarul ameliorează problemele de respirație.

De asemenea, puteți consuma semințe de muștar dacă doriți să evitați să mâncați cartofi.

6. Previne dezvoltarea bolilor:

Anumiți nutrienți din semințele de muștar împiedică dezvoltarea bolilor. Aceste substanțe se găsesc în toți membrii genului Brassica, căruia îi aparține și muștarul.

Semințele de muștar conțin cantități mari de fibre, ceea ce stimulează digestia. Deoarece stimulează mișcările intestinului, accelerează metabolismul întregului corp. Fibrele din semințele de muștar sunt solubile și, prin urmare, chiar mai eficiente.

8. Previne dezvoltarea cancerului:

Conținutul de seleniu al semințelor de muștar ajută organismul să prevină dezvoltarea celulelor canceroase. De asemenea, încetinește creșterea celulelor canceroase și este un antioxidant excelent.

9. Reglează tensiunea arterială și ameliorează simptomele menopauzei:

Semințele de muștar conțin substanțe precum fier, cupru, magneziu și seleniu care reglează tensiunea arterială și ameliorează simptomele menopauzei.

Semințele de muștar au, de asemenea, un efect bun asupra pacienților astmatici. Deoarece conține minerale precum cupru, magneziu, fier și seleniu, reduce numărul sufocărilor astmatice.

Efectele benefice ale semințelor de muștar asupra pielii

11. Exfoliant natural: semințele de muștar pot fi folosite și ca exfoliant natural. Amestecați ulei esențial de lavandă sau trandafir și apoi frecați fața cu amestecul pentru a îndepărta celulele moarte ale pielii.

12. Hidratează pielea: semințele de muștar, amestecate cu gel de aloe vera, sunt excelente pentru hidratarea pielii. Îndepărtează murdăria și excesul de grăsime de pe piele și hrănesc pielea din interior.

13. Încetinește îmbătrânirea: semințele de muștar sunt o sursă excelentă de caroten și luteină. De asemenea, conține vitaminele A, C și K, care sunt antioxidanți excelenți.

14. Împotriva infecțiilor: semințele de muștar conțin cantități mari de sulf, care are un efect fungicid și, prin urmare, elimină infecțiile pielii.

Efectul benefic al semințelor de muștar asupra părului

15. Creșterea părului: Uleiul de muștar extras din semințele de muștar conține vitamina A, care este o substanță excelentă, deoarece stimulează creșterea părului.

16. Păr mai puternic: semințele de muștar conțin proteine, calciu, vitaminele A și E și acizi grași omega-3 și omega-6. Toate aceste materiale întăresc firele de păr din interior, făcând părul să cadă mai puțin.

17. Balsam: Semințele de muștar conțin acizi grași care condiționează părul și îl fac strălucitor și suplu.

Utilizare suplimentară:

• Îndepărtează mirosurile: Dacă borcanele de depozitare rămân parfumate, o mică sămânță de muștar poate rezolva problema. Se încălzește puțină apă și se toarnă în sticlă, apoi se adaugă muștar și se agită bine. Cu această metodă, puteți scăpa cu ușurință de mirosuri.

• Ameliorează durerile musculare: mușchii rigizi și dureroși pot fi tratați eficient cu semințe de muștar. Cu aceasta, faceți o baie caldă și adăugați semințe de muștar măcinate în apă, astfel încât să puteți calma durerea.

• Răceala 3: Muștarul ameliorează dificultățile de respirație cauzate de răceli sau tuse.
• 4. Dureri de spate: Extractul de semințe de muștar ameliorează eficient crampele și durerile de spate.
• 5. Febra: semințele de muștar favorizează transpirația, reducând astfel febra. De asemenea, ajută la scăparea toxinelor din organism, astfel încât poate fi utilizată pentru tratarea răcelii și a gripei.

Selecția semințelor de muștar:

• Încercați întotdeauna să cumpărați semințe de muștar cultivate organic.

• Verificați data de expirare a produsului.

Depozitarea semințelor de muștar:

• Păstrați semințele de muștar într-un loc răcoros.
• Depozitați într-un recipient etanș și asigurați-vă întotdeauna că recipientul este bine închis.
• Păstrați cutia de depozitare complet uscată.
• Raftul unde așezați cutia de depozitare nu trebuie să fie umed.
• Semințele întregi de muștar durează (cel puțin) un an, în timp ce semințele de muștar măcinate durează până la șase luni.

Utilizare:

• Semințele de muștar pot fi folosite de obicei pentru aromarea alimentelor.
• Muștarul dă un gust excelent cărnii și peștelui.
• Poate fi folosit și pentru a face murături.
• Semințele de muștar pot fi adăugate și la sosul de salată.
• Semințele de muștar maro prăjite rapid în ulei și pot fi servite chiar și ca garnitură.
• Nu preparați prea mult semințele de muștar, deoarece aromele vor fi amare.

Fapte interesante despre semințele de muștar:

• Planta de muștar aparține familiei florilor crucifere, care include și varză, broccoli, conopidă și muguri.
• Mustarul este al doilea condiment cel mai popular din lume.
• Muștarul este menționat de aproximativ 5 ori în Biblie, o dată ca plantă.

Rețete de semințe de muștar:

1. Orez cu semințe de muștar:

• Gătiți niște orez.
• Înainte de servire, încălziți semințele de muștar galben, alb și maro în puțin ulei.
• Adăugați puține semințe de chimen.
• De îndată ce fierbe uleiul, scoateți-l de pe foc, adăugați-l la orez și serviți.
• Semințele de muștar dau orezului un gust delicios.
• Se servește cald cu legume și curry.

2. Sos de scufundare din semințe de muștar

• Adăugați diverse condimente la muștar.
• Scufundarea va avea un gust ușor înțepător, dar dulce.

3. Varză cu semințe de muștar:

• Tăiați varza și ceapa.
• Încălziți uleiul, presărați-l cu semințe de muștar și acoperiți cu un capac.
• Așteptați până când semințele nu vor mai sări în ulei.
• Apoi adăugați varza și ceapa.
• Se coace la foc mediu.
• Coaceți până când varza este moale și apoi sare după gust.
• Se servește cu garnitură crocantă.
• Puteți folosi chiar varză de semințe de muștar ca umplutură sau o puteți adăuga la paste.

Valoarea nutritivă a semințelor de muștar

O porție de semințe de muștar are aproximativ 11 grame și conține următoarele substanțe nutritive:

• 52 de calorii, 3 grame de grăsimi, 1 mg de sodiu, 2 grame de carbohidrați și 3 grame de proteine.
• De asemenea, conține 65,6% calciu și 1% fier.