Faceți gustări sănătoase!

Felii de muesli de casă 18 dkg unt nesărat 14 dkg miere 25 dkg zahăr brun 35 dkg fulgi de ovăz 1 lingură de cafea scorțișoară măcinată Puteți adăuga nuci, alune, migdale, semințe de susan, semințe de dovleac, stafide și alte fructe uscate după gust. Topiți untul, apoi amestecați mierea, amestecând încet. Când este complet amestecat, adăugați și zahărul. Încălziți acest lucru la foc mic până când [...]

Felii de muesli de casă

18 kg unt nesărat
14 kg de miere
25 dkg zahăr brun
35 dkg fulgi de ovăz
1 linguriță scorțișoară măcinată

Puteți adăuga gusturi nuci, alune, migdale, semințe de susan, semințe de dovleac, stafide și alte fructe uscate.

Topiți untul, apoi amestecați mierea, amestecând încet. Când este complet amestecat, adăugați și zahărul. Încălziți acest lucru pe o flacără mică până când zahărul s-a topit în el. Odată topit, aduceți la fierbere timp de aproximativ 2 minute pentru a se îngroșa. Apoi amestecați celelalte ingrediente pe care le-ați selectat. Apăsați aluatul finit într-o foaie de copt mai mică, tapetată cu hârtie pergament. Se coace la aproximativ 170 de grade timp de 15 minute. Când este copt, acoperiți și apoi, când este complet răcit, tăiați cubulețe.

sănătoase
Fursecuri cu miere de ovăz

15 kg de fulgi de ovăz
10 dkg de făină integrală
1 sac de praf de copt
12,5 kg de margarină
12,5 kg de miere
jumătate coaja de lămâie
1 mana de nuci macinate

Se amestecă făina, fulgi de ovăz și praful de copt. La aceasta adăugați coaja de lămâie rasă, miere și nuci. Frământați bine pentru a obține un aluat neted. Modelați bilele mici cu mâinile, apoi aplatizați-le în talere gros de aproximativ jumătate de centimetru. Așezați-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade pentru a coace prăjiturile timp de 8-10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga oricare alte semințe uleioase pe aluat pe lângă nuci.

Biscuiți Muesli

12 dkg margarină sau unt
50 dkg bucăți de muesli, de orice aromă
2 oua
1 gălbenuș de ou
10 kg de miere
jumătate de sac de praf de copt

Rolați musliul în untul topit. Așteptați să se răcească ușor, amestecați și celelalte ingrediente, apoi lucrați bine. Tapetează o foaie de copt mai mare cu hârtie de copt. Luați o linguriță îngrămădită din aluat, apoi formați bile cu el cu mâinile umede și puneți-o într-o foaie de copt. Apăsați în jos cu o lingură pentru a obține talere mici și plate. Continuați această operație până când rămâneți fără aluat. Coaceți-le la aproximativ 175 de grade timp de 10-15 minute, dar aveți grijă să nu le gătiți prea mult, pentru că atunci va fi foarte greu. Dacă utilizați muesli cu fructe, puteți adăuga și nuci, alune sau migdale tocate grosier.

Cocos nasi

30 dkg făină integrală
4 kg de tărâțe
6 dkg bucăți de nucă de cocos
lingura mica de bicarbonat de sodiu
jumătate de sac de praf de copt
20 dkg zahăr brun
10 dkg margarină
lapte

Într-un castron, amestecați făina, tărâțele, așchii de nucă de cocos, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Rupe margarina nu atât de rece în amestec și lucrează bine cu mâna. Slăbiți firimiturile de aluat finite cu câteva linguri de lapte, astfel încât să nu fie prea moale și întinsă. De asemenea, puteți rupe cu diferite forme, dar puteți face și biscuiți rotunzi simpli. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți aluatul în 2-3 părți. Formați cilindri unul câte unul, pe care îi înfășurați strâns în folie de aluminiu. Când ați terminat, puneți-l la frigider pentru aprox. timp de o jumătate de oră, apoi despachetați-le și tăiați-le în jumătăți de o jumătate de centimetru lățime. Se coace la aproximativ 175 de grade timp de 10 minute.

Rețetă de bază pentru biscuiți

20 dkg margarină
20 dkg de miere
20 dkg de făină integrală

Puteți aroma această rețetă simplă de bază cu orice vă place. Puteți adăuga nucă de cocos, diverse semințe, nuci, alune sau chiar fructe uscate. Puneți aluatul în frigider și apoi formați taleri din el. Se coace la temperatura medie cca. timp de 10 minute.